Улыбаемся и машем, парни!
16,813,276
48,593
Москва
Карма: +884.52
Регистрация: 21.03.2013
Сообщений: 27,828
Читатели: 7
Регистрация: 21.03.2013
Сообщений: 27,828
Читатели: 7
Цитата: slavae от 23.09.2024 13:30:43Наверно, тогда коньяк был коньяком, а не спиртовым напитком с привкусом дуба. Так же как докторская колбаса применялась для лечения, а не была каким-то хрючевом.
А, кстати, хотел написать в напитки, но пусть здесь будет. Я тут как-то купил небольшую дубовую кадушку на 5 литров. Была мысль солить ассорти огурцы-помидоры. Ну это ладно, может еще и сделаю чего. Пока ведро замачивалось, пришла мысль - а что если купить такую литра на 3, налить в неё коньяка и пусть стоит. Читал, почему применяют дуб - потому что через поры древесины выходит ненужное и напиток очищается. Ну, думаю, дай-ка я поищу что люди делают. Набрал что-то типа коньяк в дубовой бочке дома. И тут мне открылась бездна, и бездна знания в том числе. Вся первая страница была заполнена рецептами как взять спирт смешать его с дубовой щепой и получить «коньяк». Ну не п-ц? У нас тут читал историю, как в воен училище были две партии - водочники и коньячники. Однажды решили собраться на годовщину выпуска. И там все увидели, что собрались одни почти водочники, коньячники в массе не дожили. И вот после чтения этих бл рецептов, становится ясно, что не так. А то, что когда ты коньком называешь любую бормотуху только чтоб вкус-запах был похож, то неудивительна судьба.
Империя - это мир, и этой идеологии достаточно. Мы живём в самой лучшей стране в мире и все нам завидуют.
Одушевлённое Одевают, Неодушевлённое Надевают.
Одушевлённое Одевают, Неодушевлённое Надевают.
Красноярск
52 года
Карма: +555.64
Регистрация: 08.08.2012
Сообщений: 5,584
Читатели: 1
Регистрация: 08.08.2012
Сообщений: 5,584
Читатели: 1
Красноярск
52 года
Карма: +555.64
Регистрация: 08.08.2012
Сообщений: 5,584
Читатели: 1
Регистрация: 08.08.2012
Сообщений: 5,584
Читатели: 1
Святопетровск
60 лет
Карма: +490.63
Регистрация: 04.08.2009
Сообщений: 14,301
Читатели: 1
Регистрация: 04.08.2009
Сообщений: 14,301
Читатели: 1
Цитата: slavae от 23.09.2024 14:44:46 а что если купить такую литра на 3, налить в неё коньяка и пусть стоит. Читал, почему применяют дуб - потому что через поры древесины выходит ненужное и напиток очищается.
Я, я так делал! только не в 3-х литровой, а в 5-ти литровой бочечке. 12 лет назад подарили мне на днюху. Залил я в неё 5 литров обыкновенного 5*. Через 2 года открыл. на Юбилей. вкуснотища! Бочечка стояла на кухне, там влажность пониженная, а при пониженной влажности в таких бочках вода испаряется, а спирт остается. В общем, градусов 70 было в оставшихся 3.5 литрах
а при повышенной влажности наоборот, быстрее спирт испаряется, градус понижеатся.
Не будем чересчур привередливы.Лучше иметь старые подержанные бриллианты, чем не иметь никаких.(с)Марк Твен
Ничто не проходит так быстро,как память о великой борьбе.(с)
Пусть ваши желания сбываются так, как хочется вам, а не так,как заблагорассудится им
Ничто не проходит так быстро,как память о великой борьбе.(с)
Пусть ваши желания сбываются так, как хочется вам, а не так,как заблагорассудится им
Пантикапей
12 лет
Карма: +254.22
Регистрация: 24.02.2012
Сообщений: 9,428
Читатели: 1
Регистрация: 24.02.2012
Сообщений: 9,428
Читатели: 1
Цитата: slavae от 23.09.2024 13:30:43Наверно, тогда коньяк был коньяком, а не спиртовым напитком с привкусом дуба. Так же как докторская колбаса применялась для лечения, а не была каким-то хрючевом.
Главное в коньяке - аромат, букет, послевкусие.
А тот, кто его, да с лимоном, как подзаборную табуретовку...
Тьфу.
Я понял, в чём ваша беда: вы слишком серьёзны.
Умное лицо — это ещё не признак ума.
Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица.
Так, что улыбайтесь господа.
Улыбайтесь!
Умное лицо — это ещё не признак ума.
Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица.
Так, что улыбайтесь господа.
Улыбайтесь!
48 лет
Карма: +203.19
Регистрация: 11.10.2012
Сообщений: 3,405
Читатели: 4
Регистрация: 11.10.2012
Сообщений: 3,405
Читатели: 4
Цитата: Artkonstruktor от 23.09.2024 23:30:25Главное в коньяке - аромат, букет, послевкусие.
А тот, кто его, да с лимоном, как подзаборную табуретовку...
Тьфу.
аромат - не снятые головы (ацетон и эфиры) уходят через стенки, остатки сдувают из бокала
букет - вкус
послевкусие - отрыжка от не убранных хвостов (сивушные масла) окисляются и садятся на стенки бочки, чем дольше выдержка, тем меньше ("послевкусие тоньше")
Заблуждения надо убивать, пока они маленькие.
Нет, я не Grammar Nazi, я грамотей-опричникъ.
Нет, я не Grammar Nazi, я грамотей-опричникъ.
Карма: +573.84
Регистрация: 14.05.2010
Сообщений: 17,981
Читатели: 7
Регистрация: 14.05.2010
Сообщений: 17,981
Читатели: 7
Цитата: part_ya от 24.09.2024 06:37:38аромат - не снятые головы (ацетон и эфиры) уходят через стенки, остатки сдувают из бокала
букет - вкус
послевкусие - отрыжка от не убранных хвостов (сивушные масла) окисляются и садятся на стенки бочки, чем дольше выдержка, тем меньше ("послевкусие тоньше")
...я, пожалуй, лучше водочки...
Дисциплина важна, чтобы добиться успеха, но одной дисциплины недостаточно. Нужна внутренняя мотивация для достижения цели. И конечно, трудолюбие. Это талант заставить себя работать и уметь это делать продуктивно. (ВВП)
Карма: +573.84
Регистрация: 14.05.2010
Сообщений: 17,981
Читатели: 7
Регистрация: 14.05.2010
Сообщений: 17,981
Читатели: 7
Цитата: Телеграм-канал Yury Vilins VentOutСамый страшный Halloween
https://t.me/yurysflueup/580
Дисциплина важна, чтобы добиться успеха, но одной дисциплины недостаточно. Нужна внутренняя мотивация для достижения цели. И конечно, трудолюбие. Это талант заставить себя работать и уметь это делать продуктивно. (ВВП)
64 года
Карма: +394.06
Регистрация: 20.10.2008
Сообщений: 4,380
Читатели: 1
Регистрация: 20.10.2008
Сообщений: 4,380
Читатели: 1
Цитата: GeorgV от 24.09.2024 07:18:16...я, пожалуй, лучше водочки...
Нет, ребята демократы, только чай.
Вращенец
47 лет
Карма: +48.64
Регистрация: 11.11.2008
Сообщений: 1,440
Читатели: 0
Регистрация: 11.11.2008
Сообщений: 1,440
Читатели: 0
Цитата: Yuri Rus от 24.09.2024 10:50:38
Нет, ребята демократы, только чай.
Балтийский! По революционным рецептам!
Зовите меня просто - Ильич.
Изя Ильич Ливин
Мне нечего скрывать... кроме скромности
Изя Ильич Ливин
Мне нечего скрывать... кроме скромности
70 лет
Карма: +209.65
Регистрация: 27.08.2011
Сообщений: 1,945
Читатели: 0
Регистрация: 27.08.2011
Сообщений: 1,945
Читатели: 0
Цитата: part_ya от 24.09.2024 06:37:38
послевкусие - отрыжка от не убранных хвостов (сивушные масла) окисляются
Да не могут они окислиться - нечем.)))
Химки
54 года
Карма: +618.73
Регистрация: 29.05.2014
Сообщений: 14,180
Читатели: 13
Регистрация: 29.05.2014
Сообщений: 14,180
Читатели: 13
Цитата: Yuri Rus от 24.09.2024 10:50:38
Нет, ребята демократы, только чай.
А мне вот доктор советовал таки водовки.
Есть те, кто ненавидит хохлов. Есть те, кто ненавидит бульбашей. Есть те, кто ненавидит москалей. У них всех один хозяин.
57 лет
Карма: +47.65
Регистрация: 10.11.2012
Сообщений: 2,827
Читатели: 3
Регистрация: 10.11.2012
Сообщений: 2,827
Читатели: 3
А чай по-адмиральски — это так: берется тонкий чайный стакан в серебряном подстаканнике, наливается крепчайшим горячим свежезаваренным чаем, бросается ломтик лимона и сыплется три ложечки сахара; а рядом становится бутылка коньяка. Отхлебывается чай, и доливается доверху коньяком. Еще отхлебывается — и еще доливается. И вот когда стакан еще полный, а бутылка уже пустая — это и есть настоящий адмиральский чай.
Будем жить до самой смерти, а там посмотрим. Пишу с телефона и ошибками.
Спб
76 лет
Карма: +0.63
Регистрация: 20.02.2014
Сообщений: 495
Читатели: 0
Регистрация: 20.02.2014
Сообщений: 495
Читатели: 0
Цитата: Goshanskiy от 24.09.2024 18:28:29А чай по-адмиральски — это так: берется тонкий чайный стакан в серебряном подстаканнике, наливается крепчайшим горячим свежезаваренным чаем, бросается ломтик лимона и сыплется три ложечки сахара; а рядом становится бутылка коньяка. Отхлебывается чай, и доливается доверху коньяком. Еще отхлебывается — и еще доливается. И вот когда стакан еще полный, а бутылка уже пустая — это и есть настоящий адмиральский чай.
В первоисточнике - ром.
Карма: +679.71
Регистрация: 14.07.2009
Сообщений: 16,343
Читатели: 11
Регистрация: 14.07.2009
Сообщений: 16,343
Читатели: 11
Цитата: Goshanskiy от 24.09.2024 18:28:29А чай по-адмиральски — это так: берется тонкий чайный стакан в серебряном подстаканнике, наливается крепчайшим горячим свежезаваренным чаем, бросается ломтик лимона и сыплется три ложечки сахара; а рядом становится бутылка коньяка. Отхлебывается чай, и доливается доверху коньяком. Еще отхлебывается — и еще доливается. И вот когда стакан еще полный, а бутылка уже пустая — это и есть настоящий адмиральский чай.
Не знаю как там у адмиралов. А вот нас как то угощали грогом, как говорили напиток моряков- кипяток и ром, и может сахар, не помню.
Было дело, промокли, замерзли, аж руки не слушались, а на берегу барчик, и там выбор небольшой, но по результату классный. Выпили его грога, и почти мгновенно ожили. Не моряк, и насколько правдивый рецепт не знаю, но эффект очевидный.
Не стреляйте в пианиста! А он не будет в вас.
Саратов
Карма: +7.75
Регистрация: 02.01.2015
Сообщений: 871
Читатели: 1
Регистрация: 02.01.2015
Сообщений: 871
Читатели: 1
Цитата: ДедМиши от 24.09.2024 19:01:41Не знаю как там у адмиралов. А вот нас как то угощали грогом, как говорили напиток моряков- кипяток и ром, и может сахар, не помню.
Было дело, промокли, замерзли, аж руки не слушались, а на берегу барчик, и там выбор небольшой, но по результату классный. Выпили его грога, и почти мгновенно ожили. Не моряк, и насколько правдивый рецепт не знаю, но эффект очевидный.
Швейк сварил замечательный грог, превосходивший гроги старых моряков. Такой грог с удовольствием отведали бы даже пираты восемнадцатого столетия. Фельдкурат Отто Кац был в восторге.
— Где это вы научились варить такую чудесную штуку? — спросил он.
— Еще в те годы, когда я бродил по свету,— ответил Швейк.— Меня научил этому в Бремене один спившийся матрос. Он говаривал, что грог должен быть таким крепким, что если кто, напившись, свалится в море, то переплывет Ла-Манш. А после слабого грога утонет, как щенок.
— После такого грога, Швейк, хорошо служить полевую обедню,— рассуждал фельдкурат. (с)
Химки
54 года
Карма: +618.73
Регистрация: 29.05.2014
Сообщений: 14,180
Читатели: 13
Регистрация: 29.05.2014
Сообщений: 14,180
Читатели: 13
Есть те, кто ненавидит хохлов. Есть те, кто ненавидит бульбашей. Есть те, кто ненавидит москалей. У них всех один хозяин.
Химки
54 года
Карма: +618.73
Регистрация: 29.05.2014
Сообщений: 14,180
Читатели: 13
Регистрация: 29.05.2014
Сообщений: 14,180
Читатели: 13
Есть те, кто ненавидит хохлов. Есть те, кто ненавидит бульбашей. Есть те, кто ненавидит москалей. У них всех один хозяин.
24 года
Карма: +12.08
Регистрация: 09.04.2011
Сообщений: 394
Читатели: 1
Регистрация: 09.04.2011
Сообщений: 394
Читатели: 1
Цитата: karsar от 24.09.2024 20:09:29Швейк сварил замечательный грог, превосходивший гроги старых моряков. Такой грог с удовольствием отведали бы даже пираты восемнадцатого столетия. Фельдкурат Отто Кац был в восторге.
— Где это вы научились варить такую чудесную штуку? — спросил он.
— Еще в те годы, когда я бродил по свету,— ответил Швейк.— Меня научил этому в Бремене один спившийся матрос. Он говаривал, что грог должен быть таким крепким, что если кто, напившись, свалится в море, то переплывет Ла-Манш. А после слабого грога утонет, как щенок.
— После такого грога, Швейк, хорошо служить полевую обедню,— рассуждал фельдкурат. (с)
В одном из походов попали под ливень. Ливень шел неделю. Урал, средняя полоса. Лето, конечно, но было не очень.
На 3й день группа приуныла, да так, что лагерь ставить не хотели - ни палатки, ни костра (под ливнем тоже можно), ни горячей еды. На сухом спирте была сделана большая кружка черного чаю, туда полтора десятка кубиков сахара, до краев был долит спирт (чертверть). Чай пили все, кто даже не хотел.
Лагерь был поставлен.
Киев - Лодейное Поле
58 лет
Карма: +125.23
Регистрация: 21.09.2008
Сообщений: 3,342
Читатели: 2
Регистрация: 21.09.2008
Сообщений: 3,342
Читатели: 2
Цитата: Мастер Фикс от 24.09.2024 21:32:10
блин. мы в киеве четыре десятка выкинули. а сейчас глянул на валберис - три штучки полторы тыр.
"Телефоны все тоньше и умнее, а люди наоборот."
Сейчас на ветке:
26,
Модераторов: 0,
Пользователей: 0,
Гостей: 5,
Ботов: 21