Цитата: RedLong от 09.03.2024 15:56:54- ГОСУДАРСТВЕННЫЕ - типа идеальные и неподкупные госчиновники? Вечно голодные, ходящие в лохмотьях и в лаптях госчиновники "только скушал бутерброд - сразу мысль - а как народ?
Всё, что Вы написали, можно отслеживать в ежедневных новостях от Россельхознадзора - выявлено, выявлено, выявлено
"Меркурий". То, что чиновник говорит о ГОСТ, то он лукавит (или журналист переврал). Есть ГОСТ, а есть ГОСТ Р; можете открыть ГОСТ 32261-2013 и ГОСТ Р 52253-2004 и посмотреть разницу. Покупаете пачку масла по ГОСТ Р... у нас много людей в нюансах разбирается? Нет. А нюансы следующие: по ГОСТ 32261-2013 масло бывает 82,5% (Традиционное), 80% (Любительское) и 72,5% (Крестьянское). А теперь смотрим ГОСТ Р 52253-2004. От 80% до 85% (Классическое) и...от 50% до 79% (Пониженной жирности). Масло сливочное? Сливочное. Претензии к пуговицам есть? А есть еще масло сливочное по ТУ или СТО (стандарт организации). Масло сливочное по СТО? Это не масло! Масло, масло, потому что есть ... ТР ТС (Технический Регламент Таможенного Союза). Рецептура не противоречит требованиям? Нет. Значит масло. Всё.
Когда я написал о ГОСУДАРСТВЕННОЙ системе, то речь шла не о чиновниках, а о компьютерной программе. Может ли чиновник внести недостоверные данные? Может, например государственный ветеринарный врач (у него есть определенные приоритеты для работы в системе в отличии от уполномоченного лица). Но и их ловят. "Меркурий" с каждым разом "становится умнее", а когда они еще ИИ от Сбера подключили, то ....
О моратории на проверки... не надо путать
плановые проверки и проверки. Последние никто не отменял. И если будет выявлен фальсификат, то производитель тут же получит "визит", а что может быть до "визита" я уже написал. Мы цепочку в 7 (семь) поставщиков раскручивали, которые друг другу продавали якобы нашу продукцию, а пока раскручивали, то от государевых органов "отбивались" доказывая, что не верблюды. Раскрутили, до уголовного дела довели, но крови нам попили за будь здоров. Ах да, мораторий был на проверки.
Что касается сетей, магазинов, которые не проверяют чем торгуют. А как они должны проверять? Они получили от поставщика УПД (универсальный передаточный документ с кодами "Честного знака" (молочка, мясные продукты и т.д.)), ВСД (ветеринарный сопроводительный документ)... всё. Какие основания делать анализы? И есть ли возможности эти анализы делать? Ответственность за КАЧЕСТВО продукции несёт ПРОИЗВОДИТЕЛЬ. Свою лабораторию на распределительном пункте делать? Это очень дорого... очень, очень. Так что претензии не по адресу (в большинстве случаев). Очень большая часть "левака" реализуется через... ярмарки. Вот там такое раздолье есть, но их тоже скоро к знаменателю подведут.
Вы пытаетесь рассказать человеку, который эту "кухню" знает изнутри, а не по публикациям в прессе. У Вас есть вопросы? Отвечу. Хотите дискуссию? Не проблема, вот только без эмоций.
P.S. Несколько лет назад был резонансный скандал, когда "умники" сделали видео, как они на молочном заводе купаются в молоке и выложили на вражеский ютуб. Завод был закрыт на 90 дней, возмущенная общественность требовала крови, потому что эти гады в молоке свои ноги моют, а потом нам его продают. Идиотов уволили, но завод разорился. Всё правильно? Правильно, даже не спорю. Но был нюанс... оборудование периодически надо промывать. И вот эти идиоты купались именно в этой самой промывке. Жаль что на первом этапе промывки, когда горячей водой, а не на втором, когда щелочной раствор. Это так, лирическое отступление.
"Кamerad товарищу не genosse" (с)