Тред №797319

Нелюбители гамбургеров, руки прочь от Макдака! 
Между прочим, в момент открытия заведения на Пушке он бы (внимание) рестораном... ВЫСШЕЙ КАТЕГОРИИ! Совершенно официально!

Ларчик открывается просто. В то время еще был СССР и всевозможные СССРовские подходы к ценообразованию. В частности, главное отличие ресторана именно высшей категории от всего остального общепита состояла в том, что цены на блюда в нем могли назначатся без учета цен инградиентов. Для всех остальных, в зависимости от категории, действовали нормы наценки, и при формировании цен в меню. л