Дела давно минувших дней, преданья старины глубокой

Цитата: Dobryаk от 31.10.2017 08:49:01
Давно душа не пела так, как после этой песенки...

Как меня учили на ГА не раз: "Можно из деревни попасть в город, но деревенщину из себя не вытравить". И кого ради её травить?

Цитата: В. Вилежаня от 01.11.2017 14:54:12Усть - Вым, столица княжества Пермь Малая. На дальнем фоне река Вычегда.

Цитата: Dobryаk от 01.11.2017 15:16:11Задам вопрос: у этих красавиц-певуний есть что-то зырянское в лицах? Вот акцент примерно как у нас, как в пермских и вятских краях.

Цитата: Dobryаk от 24.11.2017 12:27:05
....

Цитата: Zkvxz от 24.11.2017 15:02:49Очень сильная фотография, спасибо Добряк!
Они не могли иначе, ибо в городе..

После войны Л. Макаров написал:
Мы ели все, что можно есть,
И отравиться не боялись.
Могу все травы перечесть,
Которыми тогда питались:

Полынь, крапиву, лебеду,
С берез побеги молодые, —
Чтобы нависшую беду
Прогнать на веки вековые.

И, кроме трав, столярный клей,
Ремни солдатские варили.
И стали мы врага сильней,
И начисто его разбили.

Блокадный хлеб, каким он был?

Цитата: Dobryаk от 24.11.2017 15:29:12Из воспоминаний Э.И.Рашбы (задачник КОзел-Рашба-Славатинский по физике — это классика для уже третьего поколения студентов МФТИ):
Во время войны из Киева они были эвакуированы и очутились в марийском поселке Юрино (это в моих родных краях). После первой зимы они переехали в Казань, и его отец вторую зиму от недоедания не пережил. Слова Э.И. об этом:
"Мы не понимали, что даже в страшный голод на селе всегда было что-то съедобное, а в городе подкормиться невозможно. Переезд в Казань был страшной ошибкой."
Опыт выживания в блокадном Ленинграде обобщен в изумительной книге "По следам Робинзона" Н.М. Верзилина. Чего только из этой книги не испробовал в классе 6-м! http://lib.ru/PRIKL/…tures.html
https://ru.wikipedia…%B8%D1%87Р

ЦитатаСырьем для столярного клея издавна служили кости животных, мездра — слой шкуры (подкожная клетчатка, остатки мяса и сала), отделенной при выделке кожи. Клей из рыбы осетровых пород был самым лучшим из всех животных клеев. В продажу столярный клей поступал в виде плиток размером с шоколадную: чем прозрачнее плитка, тем выше качество. Во время блокады этот сугубо строительный материал стали широко использовать в пищу, из одной плитки получалось три тарелки студня. В 1942 году на рынках города плитку столярного клея весом 100 граммов продавали по 40 рублей.
По воспоминаниям Тамары Васильевны Буровой, их семью тоже спас от голода столярный клей — запасы его хранились дома, так как ее папа был краснодеревщиком. Отец Тамары Григорьевны Ивановой разыскал в сарае олифу (до войны он рисовал), а когда ее съели, принялись за масляную краску, столярный клей. Она запомнила на всю жизнь, как «тончайший кусочек хлеба смазывали масляной краской и клали на плиту. Краска проходила через лепесток хлеба цветными пузырями, слегка дымилась, а хлеб переворачивали на другую сторону. Лепесток хлеба превращался в масляный твердый сухарь, и его дольше хватало, чтобы держать за щекой».
Студни в блокадном городе готовили из кожи, из мездры шкурок опойков (молодых телят), которые нашли на кожевенных заводах. Вкус и запах его были куда неприятнее, чем у студня из клея, но кто обращал внимание на это!
Американец Гаррисон Е.Солсбери в своей книге «900 дней. Блокада Ленинграда» приводит интересный рассказ: «Однажды к адмиралу Пантелееву пришла жена друга. Она с семьей голодает. Но Пантелеев признался, что ничем помочь не может. Она поднялась уходить и увидела его потертый кожаный портфель. "Отдайте это мне", — сказала она в отчаянии. Пантелеев удивился и отдал портфель, а через несколько дней он получил от нее подарок: чашку студня и никелированные застежки от портфеля. В записке сообщалось, что из никеля ничего сварить не удалось, а студень сварен из его портфеля».
Голод научил ленинградцев готовить целых 22 блюда только из деталей текстильных машин, изготовленных из кожи («гонок»). «На Пролетарском заводе, где я работал, — вспоминал блокадник Л. Макаров, — дирекция решила выдать из запасов вспомогательных материалов сыромятные ремешки (ими сшивали большие ремни для воздушных компрессоров). Для употребления их в пищу применялась следующая технология. Сыромятные ремешки резали на кусочки длиной по одному сантиметру, затем опускали в воду и кипятили до тех пор, пока не заканчивалось выделение на поверхности темной пленки (масляная пропитка). Ее выбрасывали из кастрюли. Оставшийся естественный светлый жирок из ремешков выходил в воду, а вынутые из кипятка разбухшие кусочки пропускались через мясорубку. Опять продолжалось кипячение. После этого смесь остужалась и выносилась на холод. Получался "студень", который служил дополнительным питанием». Можно предположить, что по такой же технологии был сварен студень из портфеля адмирала Пантелеева.

Цитата: Dobryаk от 24.11.2017 12:27:05

.....

Цитата: Senya от 04.01.2018 16:56:20У него единственного ещё и солдатский ремень. Может танковый комбез?

Цитата: Dobryаk от 04.01.2018 17:17:56Солдатские ремни были у всех, кто прошел срочную — т.е., попросту у всех мужиков. .....

Цитата: В. Вилежаня от 09.01.2018 16:15:54Потом ремни переходили к детям. К младшего возраста. На верхнюю одежду. Взрослые мужики и старшеклассники, как-то, солдатские ремни не очень носили. Младшие дети носили на шапках солдатские звездочки. Взрослые мужики носили солдатские шапки со следами от звездочек.

Цитата: Dobryаk от 09.01.2018 16:22:32Заполучить солдатский ремень с звездой на бляхе было детской мечтой! Носили их и взрослые — морозной зимой затягивали телогрейку 
на поясе, это заметно утепляло.

Цитата: Dobryаk от 22.01.2018 09:12:55Монстр на заднем плане — это беляна . Настоящее чудо сплавщиков леса на низовья Волги с Камы, Ветлуги, когда-то Суры и собственно Волги.  Во времена НЭП-а и даже далее их продолжали строить. К сожалению, снимок без даты.