
На этой фотографии без даты изображена бронзовая посуда, найденная в 2010 году в руинах Даксинчжуан в городе Цзинань, провинция Шаньдун, на востоке Китая. Она датируется периодом поздней династии Шан (1600 г. до н. э. — 1046 г. до н. э.). Замечательное открытие в провинции Шаньдун на востоке Китая показало, что жидкость в древнем бронзовом сосуде была дистиллированным алкоголем, что позволяет предположить, что производство дистиллированного алкоголя в Китае началось более 3000 лет назад. (Институт археологии города Цзинань, Китай/Фото: Синьхуа)
Цзинань, 14 января (Синьхуа) — Замечательное открытие, сделанное в провинции Шаньдун на востоке Китая, показало, что жидкость в древнем бронзовом сосуде была дистиллированным алкоголем, что позволяет предположить, что производство дистиллированного алкоголя в Китае началось более 3000 лет назад.
Жидкость находилась в бронзовой посуде, найденной в 2010 году в руинах Даксинчжуан в городе Цзинань, столице провинции Шаньдун, и относящейся к поздней династии Шан (1600 г. до н. э. — 1046 г. до н. э.). Археологам потребовались годы, чтобы открыть посуду, покрытую ржавчиной.
Образец жидкости был отправлен на анализ в Объединённую международную исследовательскую лабораторию экологической и социальной археологии при Шаньдунском университете, которая подтвердила, что в нём содержится этанол.
По словам Ву Мэна, младшего научного сотрудника лаборатории, который руководил исследованием, фруктовое вино и рисовое вино, приготовленные путём брожения без дистилляции, содержат сахар и белок в дополнение к этанолу. Но на этот раз в образце не было обнаружено сахара и белка, а значит, обнаруженная жидкость была дистиллированным вином.
«Происхождение дистиллированного вина в Китае всегда было важной темой в изучении истории науки и техники страны, а также винной культуры», — сказал Ву.
Археологи уже обнаружили перегонные аппараты времён династии Хань (202 г. до н. э. — 220 г. н. э.) в нескольких местах, а также дистиллированный алкоголь того же периода. Новые находки позволяют предположить, что история производства дистиллированного алкоголя в Китае может насчитывать на 1000 лет больше, чем считалось ранее.
Есть те, кто ненавидит хохлов. Есть те, кто ненавидит бульбашей. Есть те, кто ненавидит москалей. У них всех один хозяин.
Кто я такой, что бы всё время воевать с идиотами?