Цитата: iz_kirova от 05.12.2015 22:55:42За пищевку не скажу, а на легкую промышленность ГОСТы на каждом углу. На радиотехнику/электротехнику/системы связи - тем более - начиная от радиэлектронной совместимости, заканчивая требованиями безопасности. Все достаточно жестко регламентировано. Возьмите любой бытовой прибор - в декларации есть ссылка на ГОСТы.
Возьмите газ - СО2. Все регламентировано вплоть до цвета баллона. Возьмите электрощит, хоть квартирный - даже окраска регламентирована.
В конце концов возьмите свое ТУ - там тоже пишут: окраска по ГОСТ, расцветка по ГОСТ, электропитание по ГОСТ.
Так что вы нагнетаете.
Не соответствие товара заявленным требованиям ГОСТ - совсем другая история. Халтурщиков в плане оформления сейчас хватает.
Цитата: Trifon от 05.12.2015 23:12:01- свиной жир,соевый текстурат, эфирные масла идентичные натуральным(ну тпа со вкусом любительской колбасы),яичный порошок,соевая мука,сухое молоко 3 сорт,усилители вкуса. И колбаса готова,а если не по жадничали и эфирный концентрат всыпали качественный- пальчики оближешь.
Цитата: Trifon от 05.12.2015 22:38:49А какое отношение ГОСТ имеет к пищевой промышленности?
Цитата: iz_kirova от 05.12.2015 23:18:28%%%%... пошел общаться с белым в сан.узел.
Цитата: ЦитатаА колбасу можно изготовить без мяса- свиной жир,соевый текстурат, эфирные масла идентичные натуральным(ну тпа со вкусом любительской колбасы),яичный порошок,соевая мука,сухое молоко 3 сорт,усилители вкуса.
Цитата: Lange от 05.12.2015 23:22:22http://standartgost.ru/0/1037-proizvodstvo_pischevyh_produktov
Общероссийский классификатор стандартов
- Производство пищевых продуктов
Цитата: Trifon от 05.12.2015 23:24:34Если хотите могу рассказать рецепт гематогенных сосисок ,по польской рецептуре.Там даже много соевого текстурата не надо,все замешено на удержателе влаги.
Цитата: Trifon от 05.12.2015 22:48:15Я говорил о потребителе. Сисадмины здесь с какого боку? Они не являются конечным потребителем. Вы ведь не долго будете клиентом банка
если с вашего счета периодически начнут исчезеть деньги в неизвестном направлении или перечисления уйдут не по тому адресу.Или в личном кабинете вы сможете разобраться только с привлечением того же сисадмина или переводчика? А запарка сисадминов банка вас вооще не должна волновать, ну если только в ключе что гнать их надо как не соответствующих должности( т.е.не профессионалов)
Цитата: Сергей Кузнецов от 05.12.2015 23:24:40Трифон
Но, что называется мясом ? Мышцы ?
Тогда в любой недорогой колбасе в основном жир.
А так же субпродукты, требуха т.е. внутренности .
Может смесь разных видов мяса из свинины, говядины и курицы .
И да, иногда сухое молоко, яичный порошок .
Возможны добавки сои.
НО, это совсем НЕ тайна, об этом можно прочитать на упаковке
И только в дорогих колбасах большой процент белка, а не жира, нет этих добавок .
Цитата: Trifon от 05.12.2015 23:26:23И что применяются?
Цитата: Цитата Trifon от 05.12.2015 23:38:49А какое отношение ГОСТ имеет к пищевой промышленности? Или к легкой промышленности? А может есть ГОСТы на бытовую радиотехническую и пр технику? Есть поле деятельности где они есть , и обязаны быть.И не дай бог их бы не было.
Цитата: Lange от 05.12.2015 23:28:03Сисадмин фирмы, являющейся клиентом.Не с боку, а напрямую.
Вы, похоже, малость не в теме.
Цитата: Trifon от 05.12.2015 23:34:57Трифон
Цитата: ЦитатаСубпродукты указанные вами в колбасе не используются,даже в ливерной.
Цитата: ЦитатаСухое молоко,Яичный порошок,Соевая мука обязательны по рецептуре.
Цитата: ЦитатаА дорогая колбаса не гарантия естественности продукта.
Цитата: Lange от 05.12.2015 23:35:01Вы не помните, что сами же писали?
Дурака-то не включайте.
Цитата: Сергей Кузнецов от 05.12.2015 23:45:20Да?
А на упаковке написано что используются ?
А почему субпродукты не использовать ?
И тем не менее, далеко не в каждой колбасе в составе указано -соя.
Яичный порошок и даже молоко.
Я говорил не о качестве, а составе, что записан на упаковке .
В дорогих колбасах белка указано -15-20%
Цитата: Trifon от 05.12.2015 23:47:09Я не включаю,я спрашиваю.Применяется? И в обязательном порядке? Или это чисто добровольно для производителя,хочу сертифицирую ,хочу нет.По мне ГОСТ должен быть обязателен для всех.А если он не обязателен- это просто напечатанная бумажка -фикция.
Раз ГОСТа можно не придерживаться-его нет.
Цитата: Trifon от 05.12.2015 23:58:09Под субпродуктами имеются в виду - кожа,обрезь(ну кусочки мяса,жилы- отходы от обвалки мяса)хрящи,уши,сухожилия.Прошедшие процесс эмульсификации.
Цитата: ЦитатаЕсли не указана Соя,это не значит что там нет растительного белка.
Цитата: ЦитатаБелковый наполнитель обязан быть в любой колбасе,это связующий элемент иначе она развалится.
Цитата: Цитата15-20% соевого белка - это нормальное количество наполнителя.
Цитата: Trifon от 05.12.2015 20:32:27Вот вы мне скажите, а чем Платон отличается от других систем применяемых в разных областях? Ну например от банковских услуг ? Тот же личный кабинет,проводка банковских операций и при необходимости определение местонахождения клиента. Серьезные охранные системы тоже имеют личный кабинет,определение местонахождение объекта,при необходимости подсчет пробега и автоматическое списание с лицевого счета. И таких систем пруд пруди.
Я думаю что вы пошлете куда пошлете банк предоставивший кривой продукт в котором черт ногу сломит и ссылка на временные трудности вас волновать не будет. Да и охранную фирму с кривым мониторингом и программным обеспечением вы тоже пошлете.
Как я понимаю вы предлагаете организовать курсы по работе с Платоном ? А мне почему то кажется что при запуске системы все должно быть ясно и понятно как табуретка. Вот интересно с какой целью привлекают IT компании не имеющие опыта и навыков в создании таких продуктов? У них дешевле? То есть гонка за дешевизной приводит перекладыванию головной боли на потребителей продукта?
Возьмите С1,система сложная,но бухгалтеру нет нужды вникать в ее алгоритмы,там все ясно и понятно, потому что ее создавали специалисты и ставят специалисты.
Цитата: Замок от 06.12.2015 00:08:40Есть ГОСТ. Это общие требования к продукции. На основании ГОСТа разрабатываются ТУ. Теперь есть еще и СТО. Последние 2 обязательной сертификации (согласованию) не подлежат, в соответствии с ФЗ "О техническом регулировании". Вот такую "веселую бомбу" наши "законодатели" приняли.
Цитата: Сергей Кузнецов от 06.12.2015 00:10:48Субпродукты
https://ru.m.wikiped…убпродукты
Субпродукты — внутренние органы и менее ценные части туш убойных животных. В зависимости от вида скота субпродукты подразделяют на говяжьи, свиные, бараньи и др.
субпродуктам I категории относят языки, печень, почки, мозги, сердце, вымя говяжье, диафрагму и мясокостные хвосты (говяжий и бараний). Наибольшую пищевую ценность имеют языки говяжий и телячий (меньшую — бараний и свиной), печень, почки, мозги говяжьи и телячьи.
Субпродукты II категории — головы (без языков), ноги, лёгкие, уши, свиной мясокостный хвост, губы, калтык, мясо пищевода, желудок.
Если не указана соя, то значит ее мало, если и есть.
Белок есть, но его 5-10%, в дешевых колбасах
В дорогих колбасах, не соевый, а телячий белок.