Перспективы развития России

В этом году потребление мяса в России достигнет 83 кг на человека (против 80 кг в 2023г)  — глава Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин  — ИФ

Сбер представил новые умные колонки SberBoom Home и SberBoom Mini 2 с искусственным интеллектом GigaChat, говорится в сообщении компании.
 
Новая колонка SberBoom Home способна заменить отдельный хаб для устройств умного дома и запускать локальные сценарии даже без подключения к интернету. Это стало возможным благодаря встроенному Zigbee-модулю, который позволяет подключать и управлять устройствами умного дома Sber, а также совместимыми устройствами от других производителей.

Обновленный логотип Wildberries появился на компьютерной версии сайта

Регистр букв изменился с верхнего на нижний, а их начертание смягчено. В приложении и в мобильной версии сайта изменений пока нет.

Россияне в этом году потратят на ювелирные украшения 450 миллиардов рублей

Российский рынок ювелирной розницы вырастет на 23%, считает глава Sokolov Николай Поляков. Однако это только консервативный прогноз: судя по текущей динамике, продажи могут достичь и 470 миллиардов.

По итогам первого полугодия 2024 года рынок достиг 199 миллиардов (+29,3%). Средний чек вырос на 18,4% — до 8509 рублей.

Цитата: DeC от 06.08.2024 18:55:04В этом году потребление мяса в России достигнет 83 кг на человека (против 80 кг в 2023г)  — глава Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин  — ИФ

Все бы хорошо, вот только структура потребления мяса совсем не нравится. Если в ссср из 72 кг в год на 91 год, 33 кг было говядины и только 15 птицы, то сейчас совсем наоборот. Говядины на 80 кг всего 14, а птицы - 35.

Цитата: olenevod от 07.08.2024 00:17:57Все бы хорошо, вот только структура потребления мяса совсем не нравится. Если в ссср из 72 кг в год на 91 год, 33 кг было говядины и только 15 птицы, то сейчас совсем наоборот. Говядины на 80 кг всего 14, а птицы - 35.

Рукалицо. Не ожидал от вас как хорошо в ссср мясо рабочие и крестьяне ели

Цитата: olenevod от 07.08.2024 00:17:57Все бы хорошо, вот только структура потребления мяса совсем не нравится. Если в ссср из 72 кг в год на 91 год, 33 кг было говядины и только 15 птицы, то сейчас совсем наоборот. Говядины на 80 кг всего 14, а птицы - 35.

Что предлагаете?
Вести с населением разъяснительную работу о пользе говядины?
Тогда да, при массовом спросе можно добавить производство.
Отмечу, что говядина в принципе не может быть дешевле курятины.
А всегда были есть и будут люди которые хотят сэкономить.
И либо вы начнете давить производителей курятины - начнутся крики, хулиганы зрния лишают, либо вы субсидируете производителей говядины процентов на 80, тогда куроводы сами разорятся, но инфляцию вы так надуете, аж давай.

Цитата: DeC от 06.08.2024 22:56:06Россияне в этом году потратят на ювелирные украшения 450 миллиардов рублей

Российский рынок ювелирной розницы вырастет на 23%, считает глава Sokolov Николай Поляков. Однако это только консервативный прогноз: судя по текущей динамике, продажи могут достичь и 470 миллиардов.

По итогам первого полугодия 2024 года рынок достиг 199 миллиардов (+29,3%). Средний чек вырос на 18,4% — до 8509 рублей.

Все россияне или только те 3%, о которых писал "Коммерсантъ"?

Цитата«Коммерсант» со ссылкой на результаты исследования аналитиков Высшей школы экономики и Института исследований и экспертизы Внешэкономбанка. Согласно им, в 2018 году 3% наиболее обеспеченных граждан принадлежало 89,3% всех финансовых активов в России, 89% всех наличных сбережений, 92% всех срочных вкладов. С 2013 года доля финактивов богатейших россиян выросла на 5%, доля наличных — на 11%, а доля срочных вкладов уменьшилась на 0,2%. Также эксперты оценили средний размер активов 3% самого богатого населения России в мае 2018 года: срочные вклады — 11,2 миллиона рублей, наличность — 4,9 миллиона, задолженность — 4,2 миллиона, ценные бумаги — 3,1 миллиона, текущий счет — 2,5 миллиона.

5,9% — исторический минимум доли граждан России, имеющих трудности с оплатой счетов

Доля российских семей, столкнувшихся со сложностями при оплате хотя бы одного обязательного платежа, в первом квартале 2024 года сократилась до исторического минимума в 5,9%, — констатирует Росстат.

Годом ранее показатель составлял 8,1%, а в 2016 году, когда Росстат начал отслеживать этот показатель, он достигал 18,7%.

Сильнее всего сократилась доля граждан России, сообщающих о проблемах с платежами за ЖКХ, — с 3,8% в первом квартале прошлого года до 2,6% в январе-марте этого года.

Доля семей, отметившая трудности с платежами за лекарства, назначенные врачом для неотложного лечения, сократилась до 3,2% с 4,1% годом ранее.

Дефицит бюджета РФ в январе-июле составил 0,7% ВВП при плане на год в 1,1%

Федеральный бюджет РФ в январе-июне 2024 года исполнен, по предварительной оценке, с дефицитом 1 трлн 362 млрд рублей, или 0,7% ВВП, сообщается в пресс-релизе Минфина. Министерство не приводит показатели за последний месяц - только накопленные с начала года.

Доходы бюджета составили 19 трлн 747 млрд рублей (рост к прошлому году на 35,9%), расходы - 21 трлн 109 млрд руб. (+23,3%).

Мосбиржа получила «мягкое согласие» всех отечественных платформ по выпуску ЦФА на интеграцию с ней как оператором обмена для создания вторичного рынка ЦФА

операторов для обмена ЦФА в реестре всего два – Мосбиржа и «СПБ биржа» , зато платформ, которые могут выпускать цифровые активы, уже 11: четыре банка (Сбербанк, Альфа-банк, «Еврофинанс Моснарбанк», Т-банк), НРД, «СПБ биржа», «Атомайз», «Лайтхаус», «Мастерчейн», «Токеон» и «ЦФА хаб»

Российский рынок слияния и поглощения (М&А) показывает более быстрые темпы восстановления, чем ожидали эксперты. По итогам второго квартала 2024 года общий объем сделок достиг $11,69 млрд, превысив показатель предшествующего квартала на 20% — Ъ

Рынок IPO в РФ переориентировался с крупных компаний на быстрорастущие — ТАСС

Экспорт калийных удобрений из России вырос на 70% в 1п 2024г — данные Metals & Mining Intelligence (MMI)

Мосбиржа введет маркировку "зеленых" облигаций до конца года

КАМАЗ за 7 месяцев увеличил выпуск грузовиков нового модельного ряда К5 в 1,5 раза, до 3,2 тыс. шт

ЛИКВИДНАЯ ЧАСТЬ ФНБ В ИЮЛЕ ВЫРОСЛА НА 61,8 МЛРД РУБ. И НА 1 АВГУСТА СОСТАВИЛА 4,665 ТРЛН РУБ. — МИНФИН

С июня  Тутаевский моторный завод, дочернее предприятие «КАМАЗа» в Ярославской области, поставляет дизельные двигатели 8523 с чугунными головками цилиндров в адрес чебоксарского завода «Промтрактор» для серийного производства новой модели гусеничного бульдозера.

МТС внедрила в сервис «Защитник» функцию поиска утечек персональных данных, говорится в сообщении компании.

Функция уже доступна для всех абонентов компании бесплатно в приложении «Мой МТС» в разделе «Защитник». С её помощью абоненты смогут узнать о данных, которые утекли из кредитных организаций, интернет-магазинов и других источников. Также пользователи сервиса будут получать рекомендации о том, как необходимо действовать для сохранности данных, чтобы обезопасить себя. 

По данным МТС, за полгода у 83 млн пользователей интернет-сервисов данные утекали хотя бы один раз, а у почти у 20 миллионов – два раза. Среди утекших данных могут быть пароли, паспортные данные и другая конфиденциальная информация.

Цитата: olenevod от 07.08.2024 00:17:57Все бы хорошо, вот только структура потребления мяса совсем не нравится. Если в ссср из 72 кг в год на 91 год, 33 кг было говядины и только 15 птицы, то сейчас совсем наоборот. Говядины на 80 кг всего 14, а птицы - 35.

А кто сказал, что говядина/свинина лучше курятины и тем более индейки?

Для здоровья красное мясо точно хуже белого, потому как белка и полезных веществ/витаминов в мясе птицы столько же или даже больше, а вредных жиров (холестерина) - меньше чем в красном мясе. Усвояемость мяса птицы тоже выше чем у мяса крс/свиней. Куриные/индейковые бульоны намного полезнее говяжьих/свиных и входят в любую диету.


Тут подробнее:

По вкусовым качествам, мягкости и легкости приготовления мясо птицы тоже зачастую выигрывает у красного мяса. Особенно, если красное мясо бралось не свежее охлажденное от молодых бычков специальных мясных пород (как нередко делается у нас сейчас), а только от отработавших своё старых дойных коров немясных пород. Говядина в советские времена была жилистой, жесткой, бурого цвета, практически всегда только замороженная, а не охлаждённая.

______________________

Почему же в СССР был перекос в сторону говядины и явная нехватка мяса птицы? Всё просто - из-за крайне низкой эффективности молочных коров.

Годовые надои на одну корову в РФ/РСФСР, кг:
1953 - 1170
1963 - 1595
1982 - 2040
1990 - 2783
1995 - 2016
2000 - 2341
2015 - 5233
2016 - 5428
2017 - 5746
2018 - 6094
2020 - 6879
2021 - 7162
2022 - 7639
2023 - 8067
2024 - 8570 (прогноз, судя по росту за первый квартал, в 3 раза больше чем в 1990, в 4,2 раза больше чем в 1982)
https://rosstat.gov.…/15-32.htm

Производство молока в России, млн т:
2017 - 30,1
2018 - 30,6
2019 - 31,0
2020 - 32,1
2021 - 32,3
2022 - 32,6
2023 - 33,5
2024 - 34,4 (прогноз "Союзмолока")

ЦитатаПроизводство молока в России в 2023 году достигло 33,5 млн т
22.01.2024

За 5 лет средний надой молока на одну корову в российских хозяйствах вырос на 38%.
Сейчас продуктивность на голову в среднем по стране составляет 7,8 тонны в год. В крупных хозяйствах – значительно выше. В топе рейтинга эффективности по продуктивности находится компания с надоями 13 тонн на голову в год.

ЦитатаВ 2023 году молочная продуктивность коров в России выросла почти на 6% 
08.02.2024

  Надои молока на одну голову коровы в российских сельхозорганизациях (за исключением микропредприятий) за минувший год увеличились в среднем на 5,6 процента или до 8067 килограммов от уровня 2022. Об этом сообщили в аналитическом центре Milknews со ссылкой на данные Союзмолока и Росстата. В конкретных цифрах это на 428 килограммов больше. Причиной прироста можно назвать завершённые за последние годы проекты по расширению, реконструкции и технической модернизации молочных ферм.

https://dairynews.ru…godu-.html

ЦитатаМолочная продуктивность коров в России в первом квартале 2024 выросла на 6,2%
13.05.2024

Надои молока на одну корову в сельхозорганизациях (кроме СМП) в январе-марте 2024 года выросли в среднем на 6,2% (+122 кг), до 2097 кг. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.

https://milknews.ru/analitika-rinka-moloka/rinok-moloka-v-Rossii/molochnaya-produktivnost-mart-2024.html

Цитата"Союзмолоко" прогнозирует рост производства товарного молока на 3-4% в 2024 году
29.01.2024

Национальный союз производителей молока ("Союзмолоко") ожидает роста производства товарного (сырого) молока в России в 2024 году на 3-4% по сравнению с показателем за 2023 год. Об этом ТАСС на полях выставки "ТатАгроЭкспо" сообщил генеральный директор союза Артем Белов.
"Я думаю, что прирост производства товарного молока  составит порядка 3-4%. В абсолютном выражении это, наверное, порядка  850 тыс. тонн. Я говорю именно о товарном молоке.

https://tass.ru/ekonomika/19845135

То есть идёт выведение из эксплуатации старых непродуктивных пород и замена их на современные продуктивные. Таких коров для производства аналогичного количества молока нужно меньше, потребление корма меньше. Плюс новые технологии содержания скота, новые корма.

Благодаря этому среднегодовые надои при расчете на 1 корову в России растут в среднем на 5-6% в год, а производство товарного молока увеличивается на 3-4%.  Плюс совершенствуются методы транспортировки и хранения молока, поэтому потери молока уменьшаются (в советские годы потери были выше чем сейчас).
...

Так вот, в СССР коровы были малопродуктивными. По сравнению с сегодняшними они в основном производили навоз. Если сейчас для производства 34 млн тонн товарного молока нужно 4 млн коров, то в советские времена для производства такого же количества молока нужно было не менее 16-17 млн коров. 

Куда девать всех этих коров после того, как они перестают давать молоко в возрасте 15-16 лет? На убой, на мясо. Причём мяса с таких престарелых молочных коров было немного, костлявое, жесткое и жилистое.

Вот из выступления Владимира Путина в апреле 2012:

Цитата..Вот тут говорили о заделах советского времени — ну не было у нас в заделах производства мяса крупного рогатого скота. Я говорю правду, правду — и вы должны знать об этом!.. (шум, выкрики из зала) И вы не можете об этом не знать — у нас в Советском Союзе не было специального мясного животноводства. (выкрики из зала: "А вот в Оренбургской области...") В Оренбургской области и везде по России не было специального мясного животноводства! Вы знаете что я уже занимаюсь этим не первый год. И я внимательно, очень внимательно, слушаю наших сельхозпроизводителей. Не было у нас в Советском Союзе мясного животноводства! У нас забивали скотину, которая уже молоко не давала! 

Да не о поголовье идёт речь! У нас голов было много — мяса мало было всегда в Советском Союзе, вот в чём всё дело! (аплодисменты в зале) И мясные электрички помните, наверное? "Длинное, зелёное, мясом пахнет, что такое? — электричка в Москву!" Мы же это знаем с вами, ну чего об этом говорить? Я не хочу вступать с вами в идеологический спор — дело ведь не в этом — дело в том, чтобы добиться эффективного функционирования хозяйства. Вот в чём всё дело. Не было мясного животноводства специального. И сейчас мы занимаемся селекцией, занимаемся ввозом этого поголовья из-за границы. Это кропотливая, большая и требующая длительного цикла работа — и вы ЗНАЕТЕ, что это 8-10 лет. Не можете этого не знать. И мы добьёмся решения этой проблемы. Так же как по мясу птицы и по свинине мы добились.

https://ria.ru/20120411/623328885.html


.
_____________________

Аналогично и с курятиной. Цыплят специальных мясных пород в СССР тоже практически не производили, а в основном забивали на мясо состарившихся несушек, мяса в них было мало и оно было жесткое.  

Говядину и свинину тогда продавали не охлажденной как сейчас, а замороженной (глубокая заморозка уничтожает многие витамины и полезные вещества). 

Но даже такое низкокачественное мясо таинственным образом исчезало, не доходило до советских потребителей. В магазинах большинства городов РСФСР мяса не было, встречалось на рынке втридорога. 

Было в 80-е:




Стало сейчас:




Куда же девалось в СССР мясо от миллионов забиваемых от старости коров? Почему во многих регионах РСФСР на полках магазинах мясо было дефицитным товаром? 

Конечно, часть мяса пропадала (портилась) или нерационально использовалось, часть пускали на консервы (которые потом навсегда исчезали в закромах госрезерва на случай войны), а значительную часть... отправляли в общепиты всех видов. Причем не только в столовки при предприятиях, образовательных и здравоохранительных учреждениях, но и в многочисленные тюрьмы. Да, зеков вполне неплохо кормили мясом, а зеков было много. 

Так, в 80-е на 100 тыс. населения в РСФСР было 850 заключенных (сейчас 280):



В армию тоже шло много мяса мимо магазинов. Численность армии СССР - 4 млн (сейчас в России - 1,5 млн), причем солдат в среднеазиатских, кавказских и других республиках, а также в ГДР, кормили мясом из РСФСР. 

_______________________________________________

Ещё один фактор, почему СССР не мог себя обеспечить мясом птицы и вынужден был импортировать его из Европы - недостаток специальных кормов. Из зерновых лучшим кормом для кур и цыплят считается кукуруза. Она содержит много углеводов и по питательности не уступает ни одной зерновой культуре. В идеале кукурузы должно быть не менее 50% рациона птицы.

Несмотря на все потуги Хрущева, в СССР кукурузы производили очень мало.

Было:


Стало:

ЦитатаУточнения коснулись в основном кукурузы: ее сбор составил 16,6 млн т против 15,8 млн т в 2022-м.

https://www.agroinve…-urozhayu/

Производство кукурузы в РФ/РСФСОР, млн т:
1991 - 1,9
1996 - 1,1
1998 - 0,8
2004 - 3,4
2014 - 11,1
2015 - 12,7
2016 - 14,1
2022 - 15,8
2023 - 16,6

По производству кукурузы опережаем РСФСР уже в 8 раз. Птице хватает с избытком, еще и не экспорт остаётся. А СССР вынужден был импортировать из США и Канады по 15 млн тонн кукурузы в год:

В 1990 г. только в РСФСР (без учета других республик) было импортировано из-за рубежа 0,8 млн тонн мяса и мясопродуктов. 



В основном, это было как раз мясо птицы - куры из Голландии, индейка из Норвегии и т.п.


.



Сейчас Россия стала одним из лидеров по производству мяса птицы в мире. Так, по производству курятины мы занимаем 4-е место (впереди только США, Китай и Бразилия), а по производству мяса индейки - вышли на 1-е место в Европе и 3-е в мире (уступая только США и Бразилии).

ЦитатаПо прогнозу НМА, в 2024 году производство мяса птицы увеличится до 5,3 млн тонн против 5,27 млн тонн в 2023 году, свинины - до 4,95 млн тонн с 4,729 млн тонн, говядины - до 1,67 млн тонн против 1,648 млн тонн соответственно.

https://www.interfax.ru/russia/975320

Производство мяса в РФ, РСФСР, млн т:
1991 - 9,37
1999 - 4,31
2008 - 6,27 ("тучные годы")
2013 - 8,07 (перед санкциями)
2019 - 10,86 (перед ковидом)
2023 - 11,43 (рекорд, на 22% больше чем в 1991)
2024 - 11,92 (прогноз)

Потребление мяса в России/РСФСР, кг на душу населения:
1991 - 69
1999 - 41
2003 - 48
2005 - 51
2020 - 70
2021 - 72
2022 - 79
2023 - 80
2024 - 83 (на 20% больше чем на пике в РСФСР, при этом мясо гораздо более качественное и полезное)
https://rosstat.gov.…10670r.htm

И всё это в условиях санкций, войны и т.д. 

P.S. Добавил побольше спойлеров.

Опубликовано информационное письмо Минфина России о трансформации ИИС-I и ИИС-II в ИИС нового типа