Сталин. Роль в истории страны. Современники, события, явления. Сталин сегодня.

Цитата: _Sasha__ от 02.01.2025 23:34:09Потому что его стали меньше есть, а на кухне возможно стали больше готовить (повышенная влажность способствует).
   
Поэтому хлеб успевает заплесневеть.
   
Нормально нынче - хранить хлеб к холодильнике, и даже в морозилке.
  
З.Ы.Harry's - кстати практически не плесневеет - даже не понятно - это достоинство или недостаток?

Насчет больше готовить - повеселили.
В начале 90-х у нас появился быстро плесневеющий хлеб, говорили, что муку на хлебозавод привезли зараженную каким-то грибком. Почти 10 лет хлеб этого хлебозавода спокойно мог лежать несколько дней, а потом - раз, в конце второго дня плесень стала появляться.
Хлеб хранить в холодильнике - не нормально, наши предки его в хлебных ларях (типа сундука) хранили, и ничего - не плесневел. Подсыхал, но не покрывался плесенью..

Цитата: Пасечник от 02.01.2025 16:17:39

Скоко там  графов было ... А знают все графа Дракулу и ещё Чикотило ...

Но рейтинг популярности выше всех у Гитлера ...  Гитлера все знают?

Кто там каких-то  политиков знает когда только про Сталина и трындят.

Вот представьте как уважает силу и важность гандона на верёвочке деревенский дурачёк когда он его на палочку привяжет и всем показывает? Самый сильный рейтинг среди всех предметов? Ни что так на прохожих не действует как гандон на верёвочке ... 
Вот и Сталин ...

Цитата: НаталияС. от 02.01.2025 23:55:49Насчет больше готовить - повеселили.
В начале 90-х у нас появился быстро плесневеющий хлеб, говорили, что муку на хлебозавод привезли зараженную каким-то грибком. Почти 10 лет хлеб этого хлебозавода спокойно мог лежать несколько дней, а потом - раз, в конце второго дня плесень стала появляться.
Хлеб хранить в холодильнике - не нормально, наши предки его в хлебных ларях (типа сундука) хранили, и ничего - не плесневел. Подсыхал, но не покрывался плесенью..

Это точно. Когда там готовить, когда народ пашет, "как рабы на галерах", вместе с нашим президентом.
Наберут в магазине всякой красиво упакованной фигни, сделаной из не пойми чего. Сунут в "микроволновку" и "идите кушать, жрать подано"(с).
А так всё больше пиццы, гамбургеры, чизбургеры и другая нерусская еда. От которой для здоровья не польза, а вред. 
Это наши бабушки и мамы готовили на кухнях настоящую сьедобную и вкусную еду, а на селе и хлеб сами пекли.
А сейчас вон доктора советуют первую воду с "куриного бульона" сливать, чтобы всякую химическую гадость из него вымыть.

Цитата: Сталинист© от 03.01.2025 09:22:28Это точно. Когда там готовить, когда народ пашет, "как рабы на галерах", вместе с нашим президентом.
Наберут в магазине всякой красиво упакованной фигни, сделаной из не пойми чего. Сунут в "микроволновку" и "идите кушать, жрать подано"(с).
А так всё больше пиццы, гамбургеры, чизбургеры и другая нерусская еда. От которой для здоровья не польза, а вред.

Больной негативизм ?
Со всем пролетарским гневом гнобить простой народ?
Обычное дело для сталинистов ...

Цитата: Сталинист© от 03.01.2025 09:22:28... Это наши бабушки и мамы готовили на кухнях настоящую сьедобную и вкусную еду, а на селе и хлеб сами пекли.
...

А ещё с голодухи блины из муки 2-го сорта вкуснее всех на свете тортов и сейчас вспоминаются ...

Цитата: НаталияС. от 02.01.2025 23:55:49Насчет больше готовить - повеселили. ...

Повеселили не то слово? Дурь полную гонят без всякого зазрения ...

Цитата: НаталияС. от 02.01.2025 23:55:49... Хлеб хранить в холодильнике - не нормально, наши предки его в хлебных ларях (типа сундука) хранили,

Хранили только сухари. Зачем глупости говорить? Кованые железом лари от крыс и мышей ...

Цитата: НаталияС. от 02.01.2025 23:55:49и ничего - не плесневел. Подсыхал, но не покрывался плесенью..

Так небыло пакетов полиэтиленовых. И хлебу даже засохнуть не давали ... На сухари резали а то плесень внутри будет.

Раньше в деревнях пекли сразу много хлеба. Стряпали раз в неделю или две, каждый день стряпней не занимались
Мне рассказывала моя знакомая, когда она приезжала в гости к бабушке зимой, то та заносила в дом замороженные шаньги и плюшки, разогревала их, и они становились, как только что выпеченные. Бабушка ставила сразу много теста, и выпекала хлеб в русской печи. Как она их замораживала и как разогревала, моя знакомая не уточнила.

Цитата: Kogani от 04.01.2025 02:03:05Больной негативизм ?
Со всем пролетарским гневом гнобить простой народ?
Обычное дело для сталинистов ...

А ещё с голодухи блины из муки 2-го сорта вкуснее всех на свете тортов и сейчас вспоминаются ...

Гноить зерно в ямах и схронах в 20-е и 30-е, а в наши дни набивать просроченными продуктами и заплесневелым хлебом мусорные баки обычное дело для столь любимых антисоветчиками недобитых кулаков и "рыночных" жуликов - торгашей.


. 


А вот это свинство наши твои "сталинисты", стало быть, сегодня творят, или наш народ так при капитаклизьме с жиру бесится?:
. 

.
Ну ладно, тортики, хрен с ними: выбрасывайте и не обляпайтесь, "голодоморовцы" из придуманного вами "ужастного" СССР.
Но хлеб зачем выбрасываете, "рыночные" обожранцы? 



Про "голодуху" это ты про ваши "рукотворные" 90-е своими воспоминаниями делишься?

Про эти, штоле:



Явно не брюлики с золотишком "выковыривают".

По ходу, это тот самый ваш небесный капитаклизьм, о котором антисоветчики тут свистят на каждом шагу:

Цитата: Kogani от 04.01.2025 02:13:23Хранили только сухари. Зачем глупости говорить? Кованые железом лари от крыс и мышей ...

Сами себе противоречите:

ЦитатаРаньше в деревнях пекли сразу много хлеба. Стряпали раз в неделю или две, каждый день стряпней не занимались

Реже пекли хлеб. Хотя... всё зависело от количества едоков в семье и стряпух, то бишь - женщин.
Но, ежели пекли на неделю, то где эти хлеба (не нынешние булки по 0,5 кг и меньше) хранили? От крыс и мышей, да и голодных ртов?
Сухари из готового хлеба не сушили - на сухари пускали остатки от стола да от предыдущей выпечки, если не успели съесть перед очередной. Ну, или если надо было мужикам с собой котомки в дальние походы собирать - сухари намного легче обычного каравая.

ЦитатаМне рассказывала моя знакомая, когда она приезжала в гости к бабушке зимой, то та заносила в дом замороженные шаньги и плюшки, разогревала их, и они становились, как только что выпеченные. Бабушка ставила сразу много теста, и выпекала хлеб в русской печи. Как она их замораживала и как разогревала, моя знакомая не уточнила.

Рассказывать много чего можно без уточнения: как и когда (в какое время года). Рецепты теста для хлеба, шанег и плюшек разные. 
Для заморозки холод нужен, температура особая. Либо бабушка зажиточная была - с морозильной камерой и большим запасом дров для разогрева, либо знакомая как-то зимой к бабушке в гости наведалась.
Но речь шла не о долговременном запасе продуктов-полуфабрикатов, а о хлебе насущном, который сейчас выбрасывают, ибо очень быстро он плесневеет.

Цитата: Сталинист© от 03.01.2025 09:22:28Это точно. Когда там готовить, когда народ пашет, "как рабы на галерах", вместе с нашим президентом.
Наберут в магазине всякой красиво упакованной фигни, сделаной из не пойми чего. Сунут в "микроволновку" и "идите кушать, жрать подано"(с).
А так всё больше пиццы, гамбургеры, чизбургеры и другая нерусская еда. От которой для здоровья не польза, а вред. 
Это наши бабушки и мамы готовили на кухнях настоящую сьедобную и вкусную еду, а на селе и хлеб сами пекли.
А сейчас вон доктора советуют первую воду с "куриного бульона" сливать, чтобы всякую химическую гадость из него вымыть.

Понятие "сложное мышление" в последнее время все больше и больше входит в повседневную речь.
И гастрономия с поварским сопровождением ( искусством) не исключение. 
Что в РИ, что в Советском Союзе "сложное мышление" было. Формировалось правда по разному (пмсм)... в РИ на основе религий, в Союзе на основе идеологии. 
Сегодня - этого НЕТ. А что есть? Узкопрофильные специалисты высочайшего уровня (без всякого сарказма) и потребители с бесконечным доверием интернету, где типа "обитают" эти спецы....

Цитата: Kogani от 04.01.2025 02:13:23Повеселили не то слово? Дурь полную гонят без всякого зазрения ...

Хранили только сухари. Зачем глупости говорить? Кованые железом лари от крыс и мышей ...

Так небыло пакетов полиэтиленовых. И хлебу даже засохнуть не давали ... На сухари резали а то плесень внутри будет.

Раньше в деревнях пекли сразу много хлеба. Стряпали раз в неделю или две, каждый день стряпней не занимались
Мне рассказывала моя знакомая, когда она приезжала в гости к бабушке зимой, то та заносила в дом замороженные шаньги и плюшки, разогревала их, и они становились, как только что выпеченные. Бабушка ставила сразу много теста, и выпекала хлеб в русской печи. Как она их замораживала и как разогревала, моя знакомая не уточнила.

Никакая знакомая ничего тебе не рассказывала. Скопипастил чужое сообщение какой то неизвестной женщины сибирячки и выдаёшь за свое. Такому "аргументу" грош цена в базарный день. 

ЦитатаКак раньше хранили в деревнях выпеченный хлеб? Ведь стряпней не занимались ежедневно.

Раньше в деревнях пекли сразу много хлеба. Стряпали раз в неделю или две, каждый день стряпней не занимались

Мне рассказывала моя знакомая, когда она приезжала в гости к бабушке зимой, то та заносила в дом замороженные шаньги и плюшки, разогревала их, и они становились, как только что выпеченные. Бабушка ставила сразу много теста, и выпекала хлеб в русской печи. Как она их замораживала и как разогревала, моя знакомая не уточнила.

Вопрос: Как хлеб (булочки) хранили и как разогревали?

Отсюда

В хлебных ларях хранили и зерно, и муку, и хлеб. Да и то не все. Не в каждой крестьянской семье были окованые железом лари.



А лучше всего хлеб сохранялся завёрнутым в чистое льняное полотенце.

Цитата: Pavel Saki от 05.01.2025 07:08:18Понятие "сложное мышление" в последнее время все больше и больше входит в повседневную речь.
И гастрономия с поварским сопровождением ( искусством) не исключение. 
Что в РИ, что в Советском Союзе "сложное мышление" было. Формировалось правда по разному (пмсм)... в РИ на основе религий, в Союзе на основе идеологии. 
Сегодня - этого НЕТ. А что есть? Узкопрофильные специалисты высочайшего уровня (без всякого сарказма) и потребители с бесконечным доверием интернету, где типа "обитают" эти спецы....

   Можно было и без кавычек, тк речь идет о мышлении образном, которое, в свою очередь является безусловным и основным маркером наличия русской ментальности, завязанной на духовной культивации. Вполне естественно, что для "вестернизированных на всю голову" это "очень сложное мышление"...

Цитата: Profaner от 05.01.2025 20:54:31Можно было и без кавычек, тк речь идет о мышлении образном, которое, в свою очередь является безусловным и основным маркером наличия русской ментальности, завязанной на духовной культивации. Вполне естественно, что для "вестернизированных на всю голову" это "очень сложное мышление"...

Разве образное мышление не присуще всем хомо сапиенс? А принцип реализуемый в иероглифическом письме (символ=образ) не наглядное тому подтверждение?
пмсм сложное мышление это иное, и лучше чем сказано:

Цитата

Мы любим все - и жар холодных числ,

И дар божественных видений,

Нам внятно всё - и острый галльский смысл,

И сумрачный германский гений... (с)

 -уже не сказать....Так о чем же речь? (имхо) .... о связности и непрерывности, другими словами в синтезе всевозможных разрозненностей (явления/наблюдения/знания и пр.пр.пр.) 
И в качестве примера для ... "на подумать":
Сегодня у православных т.н. "рождественский сочельник". Мы на исторической ветке, раздел посвящен И.В.Сталину и сталинскому периоду советского государства. 
Связь/отображение Рождества Христова как в сталинском периоде, так и в познесоветском существует. Кто нибудь эту связь видит? А то что, разрозненные компоненты (поотдельности) знают ВСЕ это вне всякого сомнения....

Сталин дал ему второй шанс, но это его не спасло: за что после войны расстреляли маршала Кулика




Четвертым и последним, расстрелянным в сталинские времена маршалом стал Григорий Иванович Кулик. Впрочем, если быть абсолютно точным, его следует называть бывшим маршалом, так как если первые трое лишились звания и жизни одним приговором, то у Кулика между разжалованием и смертью прошло восемь лет, в течение которых он продолжал службу.

Несмотря на полную реабилитацию в пятьдесят седьмом году, о нем невозможно найти статей в положительном ключе и благожелательных отзывов сослуживцев. Он считается чуть ли не главным антигероем войны. На посту начальника ГАУ РККА Кулик сделал несколько серьезных ошибок, которые пришлось в срочном порядке исправлять в военное время, а в сражениях он прославился сплошными неудачами.


читать :


https://dzen.ru/a/Zv_W8gOBi2lzrDDI?y...od9zk765412457

Цитата: Pavel Saki от 06.01.2025 11:15:19..... 
Сегодня у православных т.н. "рождественский сочельник". Мы на исторической ветке, раздел посвящен И.В.Сталину и сталинскому периоду советского государства. 
Связь/отображение Рождества Христова как в сталинском периоде, так и в познесоветском существует. Кто нибудь эту связь видит? А то что, разрозненные компоненты (поотдельности) знают ВСЕ это вне всякого сомнения....

ЦитатаОфициальная история Рождества в Советской России закончилась в 1929 году, когда оно перестало быть выходным днем. «Бесповоротная и полная ликвидация празднования «рождества», начатая в этом году, превращение его в рабочий день — одно из новых крупных завоеваний на пути перестройки рабочего быта на новых культурных и социалистических началах», — писала «Красная газета».

Цитата
ЧЬЕ РОЖДЕСТВО? 

Праздники
на носу.
Люди
жаждут праздновать.
Эти дни
понанесут
безобразия разного.
Нынче лозунг:
«Водкой вылей
все свои получки».
Из кулёчков
от бутылей
засияют лучики.
Поплывет
из церкви
гул —
развеселый оченно.
Будет
сотня с лишним скул
в драке разворочена.
Будут
месть
ступени лестниц
бородьем лохматым.
Поплывут
обрывки песен
вперемежку…
с матом.
Целоваться
спьяну
лезть
к дочкам
и к женам!
Перекинется
болезнь
к свежезараженным.
Будут
пятна
винных брызг
стлаться
по обоям.
Будут
семьи
драться вдрызг
пьяным мордобоем.
По деньгам
и даром —
только б угостили —
будут пить
по старым
и по новым стилям.
Упадет
и пьян,
и лих…
«Жалко,
што ли,
рожи нам?!»
Сколько их
на мостовых
будет заморожено!
В самогон
вгоняя рожь,
сёла
хлещут зелие.
Не опишешь!
Словом,
сплошь
радость и веселие.
Смотрю я
на радостное торжество,
глаз
оторвать
не смея…
Но почему оно
зовется
«христово рождество»,
а не
«рождество
зеленого змея»?!

В. Маяковский, 1928 год.