Цитата: Danilov71 от 28.12.2023 15:21:44Уже говорилиЦитата: ivan2 от 28.12.2023 14:02:11Чтобы такое молоко сквасить, нужны специальные заграничные порошки.
Цитата: v_56 от 28.12.2023 16:29:22...
Судя по вашему возрасту в профиле, вы должны знать что такое Молочная кухня в СССР и расскажите мне пожалуйста как можно сделать детский кефир со строго определёнными свойствами из молока с неубитой собственной микрофлорой, а на них это делали.
Так щта "Есть многое на свете друг Горацио..."
Цитата: Danilov71 от 28.12.2023 14:49:12Именно так - это про современное пакетированное "молоко".
Точно также это "молоко" не расслаивается, как это делает обычное молоко.
Короче говоря - это такое же молоко - как и "крабовые" палочки.
Или "мясная котлета" из любой точки быстрого питания.
Цитата: ivan2 от 28.12.2023 16:43:05Насколько я понял, Вы действительно в возрасте.
На каком коне, Вы произнесли "детский кефир" прекрасно понимая, что кефир, это вообще не детский, имея ввиду бактерии, которые мы поимели после дурацкой выходки некоего князя.
Местные власти Кисловодска предложили помириться и простить Ирине “пылкость князя, потерявшего голову от ее красоты”.
— Может быть, вы простите князя? — уговаривали Ирину. — Он же не причинил вам вреда!
— Прощу, — согласилась она. — Только условие: пусть князь подарит мне 10 фунтов кефирных грибков. На следующее утро Бекмурза прислал Ирине кефирные грибки и огромный букет цветов.
История вполне дурацкая, но замечательная. Детский кефир и кефир, который мы покупаем в магазине вообще не имеет ничего общего с тем кефиром.
Цитата: ivan2 от 28.12.2023 16:43:05Правка - я вообще-то троих детей поднял. И прекрасно знаю, что такое детская кухня с творожками и молочками.
Нифига там не было никаких способов продлить хранение.
Цитата: v_56 от 28.12.2023 15:02:55молочно-кислых бактерий в воздухе нет..
Цитата: Страшный Кубаноид от 28.12.2023 16:08:35А вот тут важное: нам надо уже срочно начинать возвращать значения словам. Вот чтобы нынешним как бы коммунистам, или нынешним вроде либералам подобрали соответствующий их реальному состоянию/значению/политике термины ("вместолевые" для птенцов Зю кличка прикольная, но надо что-то более "наукообразное", а нынешние либералы - ну "либерфашисты" или что-то вроде). Названия должны очень чётко характеризовать и описывать называемое ими явление.
Мы должны деоккупировать не только отдельные области на юго-западе Империи, но и деоккупировать слова и понятия.
Либерал в понимании Вольтера должен быть в наших с вами головах, а не нынешние американские проститутки, готовые ради слезинки медвежонка города напалмом выжигать.
В противном случае мы сами скатываемся в оруэлловщину и двоемыслие.
Цитата: ivan2 от 28.12.2023 17:23:38Капуста квасится какими-то молочнокислыми бактериями?
Капуста не квасится.
И молоко не киснет, даже если в него добавить чуть натурального. Не киснет.
Всё понятно.
Цитата: v_56 от 28.12.2023 18:08:37Иииии?
"Одними из главных участников квашения капусты являются бактерии молочнокислого брожения. Их представителями являются Lactobacillus, Leuconostoc и Pediococcus. Эти бактерии присутствуют в виде спор в почве, на коже овощей и в пищеварительном тракте животных. Именно они обеспечивают начало процесса квашения. " Link
Ещё раз. Если вы чего-то не знаете, то это не значит, что этого нет.
Цитата: ivan2 от 28.12.2023 18:11:22Так убейте их и объясните, что существует стерильное молоко без антибиотиков.
Я же только за Вас!
Цитата: ivan2 от 28.12.2023 18:11:22Так убейте их и объясните, что существует стерильное молоко без антибиотиков.
Я же только за Вас!
Цитата: Мельхиседек от 29.12.2023 15:04:07Это один из серьёзных знаков привязки по времени к периоду звучания "Седьмой Трубы" в Откровении Иоанна Богослова. Там об этом сказано иносказательно, сказано иносказательным аллегорическим "шифром", но он легко открывается с минимумом усилий. И этот момент ни с чем не спутаешь, как постоянно вопили прежде по поводу "Конца Света" всякие шарлатаны во все времена.
...
Цитата: v_56 от 28.12.2023 16:48:31просто часть жира поднимается вверх и образует слой сливок, толщина которого зависит от исходной жирности молока.
Цитата: v_56 от 28.12.2023 16:35:56Если вы чего-то не знаете, то это не говорит о том, что этого не существует.
Цитата: Danilov71 от 29.12.2023 17:01:50Купите ваше "ультрапастеризованное молоко без антибиотиков" - и оставьте его открытым в холодильнике.
А рядом поставьте цельное молоко от коровы.
Через три дня в нормальном молоке сверху будет куча сливок. А с вашим молоком НИЧЕГО не будет.
Как и с той самой булочкой из точки быстрого питания. А нормальный хлеб - без антибиотиков и прочей "таблицы менделеева" - либо зачерствеет, либо заплесневеет (в зависимости от условий хранения).
Но раз вам милее и роднее "ультрапастеризованное молоко без антибиотиков" и не черствеющий неделями хлеб - это ваш выбор, кушайте, не обляпайтесь.
Кстати, "ножки буша" тоже готовы защищать с таким же пылом?
Цитата: edl от 28.12.2023 14:14:461. Лозунги за "всех на нары" это не ко мне.
2. А что, США у нас авторитет?
3. Чистка обязательно скатываются к доносам и "завладеть". Практика показывает. Потому как к любой чистке присосутся швондеры и шариковы.
4. Мне эти две дамы тоже очень не нравятся. Но я бы предпочёл, чтобы через суд.
Цитата: Радонеж от 29.12.2023 21:26:42А чему удивляться? Стоимость энергии по мере исчерпания углеводородов/урана будет расти, наиболее богатые и легкодоступные месторождения минералов исчерпываться.
Смотрите показатель EROEI. Если не освоим термояд в ближайшие 100-150 лет, то на шее цивилизации затянется конкретная петля.
Цитата: gmk от 30.12.2023 00:15:00Хвосты- отходы металлургического производства.
...
Ничего им не обломились в тот раз, но и ничего нового для переработки хвостов у нас тоже не появилось.
Получается до сих пор мы не умеем добывать ценные минералы в малых концентрациях.
Или это на данный момент экономически нерентабельно.
Цитата: Радонеж от 29.12.2023 21:26:42...
Смотрите показатель EROEI. Если не освоим термояд в ближайшие 100-150 лет, то на шее цивилизации затянется конкретная петля.
Цитата: Dobryаk от 30.12.2023 06:23:07В Баварии при каждом монастыре пивноварня, и зачастую это пиво можно пить только не месте — в торговую сеть оно не поступает. Я не спец по пиву, но твердо усвоил, что самое дерьмо — это пиво Thurn-und-Taxis. Это семейство спонсировало Регенсбургский университет, и по условиям договора, на территории университета запрещено продавать любое другое пиво. Но прямо по периметру кампуса несколько биргартенов, всегда переполненных под завязку, где подают любое пиво, кроме Thurn-und-Taxis. И в Баварии пивная постоянная планка — это литровый масс, меньше заказать не выйдет.
Цитата: В. Вилежаня от 30.12.2023 10:54:50...Мне довелось попробовать пиво, разговор идет о Жигулевском,...