Кулинарная ветка

235,909 1,189
 

Фильтр
v_56
 
russia
Санкт-Петербург
68 лет
Слушатель
Карма: +54.21
Регистрация: 16.03.2012
Сообщений: 1,868
Читатели: 2
Тушенка.
Дискуссия   190 0
Скорее всего актуально будет только для тех, кто из Питера, хотя... В век Интернета и доставки всё возможно.
Жена приволокла из "Сезона" на пробу тушенку в фольгированном пакете 200 руб за пакет 325 гр.
Это нечто. Такой не видел уже очень давно. Мясо кусками, без жил и практически без жира.



Хотел заснять и внутренности, но не успел. Сожрали...
Вообщем рекомендую.
Правда 200 руб. это цена только в "Сезоне"

Их интернет магазин
Отредактировано: v_56 - 28 мар 2021 01:59:37
  • +0.05 / 2
  • АУ
ILPetr
 
russia
Екатеринбург
63 года
Слушатель
Карма: +353.19
Регистрация: 09.04.2008
Сообщений: 24,881
Читатели: 7
Дискуссия: 1234
Цитата: леонард от 03.04.2021 20:44:17Нашел дома три пачки сахара по шкафам и одну на холодильнике да и в пакете из магнита однаДумающий и нахрена мне столько сахара?

Гоните. Из килограмма сахара получается литр доброго самогона. Веселый 
"Украинцев нисколько ни для чего не нужно."
  • +0.12 / 6
  • АУ
DimonT
 
russia
Петербург
44 года
Слушатель
Карма: +241.45
Регистрация: 04.08.2009
Сообщений: 7,182
Читатели: 1
Дискуссия: 1234
Цитата: леонард от 03.04.2021 20:44:17Нашел дома три пачки сахара по шкафам и одну на холодильнике да и в пакете из магнита однаДумающий и нахрена мне столько сахара?

Да ладно, я вот сегодня при уборке с инвентаризацией "неучтённые" 12 пачек разносортных "чаёв в пакетиках" нашёл, придётся их пить срочно:)пока совсем в "грузинский" не превратились.
И 5 неучтённых пакетов "золотистых" рисов (ага, сложил не туда в начале ковидлы и - "нету на обычном месте? надо купить! блин, в нужное место не лезет - там "коричневый"...сложу вот туда!"...повторить 3 раза)
Отредактировано: DimonT - 04 апр 2021 00:49:39
".... и Ад следовал за ним" - это вообще-то про "хорошего парня" ;)
  • +0.07 / 3
  • АУ
DimonT
 
russia
Петербург
44 года
Слушатель
Карма: +241.45
Регистрация: 04.08.2009
Сообщений: 7,182
Читатели: 1
Дискуссия: 1234
Цитата: Yuri Rus от 04.04.2021 01:53:17А вот не надо бить по больному месту. У меня, может, рефлекс такой - не могу молчать.

ЧСХ - тут с тз эстетов и кофе растворимый - не кофе (вместо которого я их пить собирался на удалёнке но не вышло).
А так - ну таки не "принцесс дури" с липтонами брать, на работе даже "чайные эстеты" сдались удобству начиная от "гринфилда" как "минимально приемлемого" Приветствующий
".... и Ад следовал за ним" - это вообще-то про "хорошего парня" ;)
  • +0.05 / 2
  • АУ
ЮВС
 
68 лет
Слушатель
Карма: +30.53
Регистрация: 10.11.2008
Сообщений: 4,819
Читатели: 2
Дискуссия: 1234
Цитата: DimonT от 04.04.2021 05:16:47ЧСХ - тут с тз эстетов и кофе растворимый - не кофе (вместо которого я их пить собирался на удалёнке но не вышло).
А так - ну таки не "принцесс дури" с липтонами брать, на работе даже "чайные эстеты" сдались удобству начиная от "гринфилда" как "минимально приемлемого" Приветствующий

Очень часто сортность (и цена) растительной продукции определяется размером (крупно листовой чай, кофе магорпджип....). Логика же говорит, что вкус и аромат листа, плода, семени от размера зависеть не должен. 
Другое дело, что для измельчённых продуктов вполне могут использоваться низкокпчественные части самого листа или плода. Но тут, я думаю, все определяется ценой. 
Счастье - это когда тебя все понимают, а сделать ничего не могут!
  • +0.00 / 0
  • АУ
DimonT
 
russia
Петербург
44 года
Слушатель
Карма: +241.45
Регистрация: 04.08.2009
Сообщений: 7,182
Читатели: 1
Дискуссия: 1234
Цитата: ЮВС от 04.04.2021 08:12:43Другое дело, что для измельчённых продуктов вполне могут использоваться низкокпчественные части самого листа или плода. Но тут, я думаю, все определяется ценой.

Ну вообще говоря - ещё и условиями\сроками хранения сырья. Но странно быстрое окрашивание ХОЛОДНОЙ воды на "принцессахдури" я видел (которого на гринфилде и лучше - не бывает).. 
Хотя мб Юрий про ароматизированные говорил :)? 
".... и Ад следовал за ним" - это вообще-то про "хорошего парня" ;)
  • +0.02 / 1
  • АУ
ЮВС
 
68 лет
Слушатель
Карма: +30.53
Регистрация: 10.11.2008
Сообщений: 4,819
Читатели: 2
Дискуссия: 1234
Цитата: DimonT от 04.04.2021 09:13:29Ну вообще говоря - ещё и условиями\сроками хранения сырья. Но странно быстрое окрашивание ХОЛОДНОЙ воды на "принцессахдури" я видел (которого на гринфилде и лучше - не бывает).. 
Хотя мб Юрий про ароматизированные говорил :)?

В дешёвые сорта малопонятного происхождения краситель вполне могут и добавлять. Хорошо, если пищевой. Впрочем, Ваш тест вполне корректкн, как мне кажется. Если в воде даже комнатной температуры начинается немедленно окрашивание - практически достоверно наличие красителя. При этом замоченный в течение 15-30 секунд чай при немедленной заварке свойств своих не потеряет. 
.Т.е. сомнительный пакетик замачиваем в холодной воде, если окрашивание в течение 15-30 сёк началось - выбрасываем, нет - завариваем. 
Ароматизаторы присутствуют в таких количествах, что сами вряд ли что окрасят. 
Отредактировано: ЮВС - 04 апр 2021 10:54:44
Счастье - это когда тебя все понимают, а сделать ничего не могут!
  • +0.05 / 2
  • АУ
Goshanskiy
 
russia
57 лет
Слушатель
Карма: +47.59
Регистрация: 10.11.2012
Сообщений: 2,827
Читатели: 3
Дискуссия: 1234
Цитата: ILPetr от 03.04.2021 21:10:12Гоните. Из килограмма сахара получается литр доброго самогона. Веселый

Колега сахар в пачках хранит... Пачки 
Шокированный
Будем жить до самой смерти, а там посмотрим. Пишу с телефона и ошибками.
  • +0.04 / 2
  • АУ
Свой
 
Слушатель
Карма: +257.06
Регистрация: 05.12.2008
Сообщений: 7,608
Читатели: 12
Дискуссия: 1234
Цитата: DimonT от 04.04.2021 05:16:47ЧСХ - тут с тз эстетов и кофе растворимый - не кофе (вместо которого я их пить собирался на удалёнке но не вышло).
А так - ну таки не "принцесс дури" с липтонами брать, на работе даже "чайные эстеты" сдались удобству начиная от "гринфилда" как "минимально приемлемого" Приветствующий

Гы... Подмигивающий
Это вы еще настоящих эстетов не видели, которые различают 3 (три) уровня закипания воды, Крутой из которых для заварки чая годится только 1,2 уровень.
Меня один такой чуть не убил, когда торопился электрочайник при точке закипания 1.1 выключить.
(убил не в смысле топором по голове, а в смысле сбил с ног, не замечая ничего на своем пути к чайнику) 
СО2 - газ жизни и фотосинтеза! Сжег в лесу бак топлива - накормил Бемби!
  • +0.22 / 9
  • АУ
Пикейный жилет
 
Слушатель
Карма: +66.62
Регистрация: 18.12.2012
Сообщений: 3,636
Читатели: 2
Дискуссия: 1234
Цитата: Свой от 04.04.2021 12:14:19...которые различают 3 (три) уровня закипания воды,

А найти среди 300 белых куриных яиц одно , которое показали на пять минут и положили обратно? Мароканец смог. И такие способности есть у людей оказывается.
  • +0.03 / 2
  • АУ
Bugi
 
russia
Петербуржье
57 лет
Слушатель
Карма: +1,840.69
Регистрация: 22.05.2009
Сообщений: 4,606
Читатели: 24
Дискуссия: 1234
Цитата: Пикейный жилет от 04.04.2021 13:34:23А найти среди 300 белых куриных яиц одно , которое показали на пять минут и положили обратно? Мароканец смог. И такие способности есть у людей оказывается.

А как выяснили, что это было то самое яйцо, если они все белые и куриные?
Это точно марокканец был? А то, мож, цыган?Подмигивающий
Отредактировано: Bugi - 04 апр 2021 14:03:02
Лишь старый тролль ползёт всё выше в гору,
Чтобы до солнышка
дотронуться
рукой...
_________________________________________________
бугиаарточкару
  • +0.32 / 13
  • АУ
Пикейный жилет
 
Слушатель
Карма: +66.62
Регистрация: 18.12.2012
Сообщений: 3,636
Читатели: 2
Дискуссия: 1234
Цитата: Bugi от 04.04.2021 14:02:42А как выяснили, что это было то самое яйцо, если они все белые и куриные?
Это точно марокканец был? А то, мож, цыган?Подмигивающий

Передача "Удивительные люди".
Длинный стол на котором 300 яиц с табличками с номерами. Одно выбирают, приносят и дают посмотреть на пять минут и потом уносят и кладут обратно.
Там еще и девочки и мальчики были, которые корень квадратный в уме извлекают из 25 значного числа и другие чудеса.
  • +0.00 / 0
  • АУ
DimonT
 
russia
Петербург
44 года
Слушатель
Карма: +241.45
Регистрация: 04.08.2009
Сообщений: 7,182
Читатели: 1
Дискуссия: 1234
Цитата: Свой от 04.04.2021 12:14:19Гы... Подмигивающий
Это вы еще настоящих эстетов не видели, которые различают 3 (три) уровня закипания воды, Крутой

О нет, именно такой и сдалсяВеселый
".... и Ад следовал за ним" - это вообще-то про "хорошего парня" ;)
  • +0.02 / 1
  • АУ
DimonT
 
russia
Петербург
44 года
Слушатель
Карма: +241.45
Регистрация: 04.08.2009
Сообщений: 7,182
Читатели: 1
Дискуссия: 1234
Цитата: Yuri Rus от 04.04.2021 11:37:36из тех, что я покупал в ближайших магазинах, это лучшие.

Эх, как вы при Союзе-то жили, с грузинским палочным Смеющийся
Кстати, фильтр-пакеты для "самозакладывания" отдельно продаются, но когда посл. раз смотрел -  они стоили дороже "гринфилда" уже фасованного.
".... и Ад следовал за ним" - это вообще-то про "хорошего парня" ;)
  • +0.02 / 1
  • АУ
ДядяВася
 
russia
Москва
20 лет
Слушатель
Карма: +376.11
Регистрация: 22.07.2010
Сообщений: 5,912
Читатели: 7
Дискуссия: 1234
Цитата: Andrew Carlssin от 04.04.2021 17:20:39Это в подавляющем большинстве случаев банальный выпендреж.

Breville Smart Kettle Luxe Programmable Electric Kettle - 1.7L
Обычный чайник, но с несколькими установками температуры - $299

Breville One-Touch Tea Maker
Спецчайник для чая - $349

Это уже каменный век.
Умный чайник с БлюТут. Две кнопки, одна просто кипение, вторая задаёшь температуру Айфоном:

Модель хрен знает какая. Всё на китайском. Сын себе приобрёл.

А Я, по командировочной привычке, в бокал кипятильник, закипает (при этом и бокал уже прогрет до Ткип), сыплю крупнолистовой, через 3 -5 мин чай пью (разбавляю холодной водой до комфорта). Другого способа заварки не признаю. Пакеты изврат.
Отредактировано: ДядяВася - 04 апр 2021 19:26:08
  • +0.35 / 13
  • АУ
part_ya
 
48 лет
Слушатель
Карма: +203.15
Регистрация: 11.10.2012
Сообщений: 3,405
Читатели: 4
Дискуссия: 1234
Цитата: Yuri Rus от 04.04.2021 01:53:17А вот не надо бить по больному месту. У меня, может, рефлекс такой - не могу молчать.
 
ЧАЙ В ПАКЕТИКАХ - Это Не Чай!
 
Какая-то трава и пищевая краска, для придания нужного цвета.

Зачем трава? Пищевые опилки!
Заблуждения надо убивать, пока они маленькие.
Нет, я не Grammar Nazi, я грамотей-опричникъ.
  • +0.05 / 2
  • АУ
part_ya
 
48 лет
Слушатель
Карма: +203.15
Регистрация: 11.10.2012
Сообщений: 3,405
Читатели: 4
Дискуссия: 1234
Цитата: Goshanskiy от 04.04.2021 11:31:40Колега сахар в пачках хранит... Пачки 
Шокированный

А давайте затеем ср....ач: песок-сахар_рафинад-кусковой!
Веселый
Заблуждения надо убивать, пока они маленькие.
Нет, я не Grammar Nazi, я грамотей-опричникъ.
  • +0.07 / 3
  • АУ
part_ya
 
48 лет
Слушатель
Карма: +203.15
Регистрация: 11.10.2012
Сообщений: 3,405
Читатели: 4
Дискуссия: 1234
Цитата: ДядяВася от 04.04.2021 19:21:57Это уже каменный век.
...
А Я, по командировочной привычке, в бокал кипятильник, закипает (при этом и бокал уже прогрет до Ткип), сыплю крупнолистовой, через 3 -5 мин чай пью (разбавляю холодной водой до комфорта). Другого способа заварки не признаю. Пакеты изврат.

Пакеты изврат? А (разбавляю холодной водой до комфорта) - не изврат?
Православно-кошерно-халяльно соборно и народно пить горячий, с присвистом и сплёвыванием всплывших пеньков!
Заблуждения надо убивать, пока они маленькие.
Нет, я не Grammar Nazi, я грамотей-опричникъ.
  • +0.18 / 8
  • АУ
Мастер Фикс
 
ussr
Химки
54 года
Слушатель
Карма: +617.77
Регистрация: 29.05.2014
Сообщений: 14,175
Читатели: 13
Дискуссия: 1234
Есть те, кто ненавидит хохлов. Есть те, кто ненавидит бульбашей. Есть те, кто ненавидит москалей. У них всех один хозяин.
  • +0.24 / 9
  • АУ
ЮВС
 
68 лет
Слушатель
Карма: +30.53
Регистрация: 10.11.2008
Сообщений: 4,819
Читатели: 2
Дискуссия: 1234
Цитата: Yuri Rus от 05.04.2021 00:15:53Американцы вот вообще чай не заваривают. Ice tea - бросают пакетики с чаем в холодную воду с кубиками льда (т.е. ноль градусов), инкубируют так сутки-двое. Добавляют сахар.
 
И не поверите - пьют!

О, дьявол!!! 
А я-то считал, что это моё личное изобретение Плачущий
Преимущества - чай не превращается в веник, аромат "тоньше"; недостатки - чуть слабее аромат, опасность "зацветания" настоя. Интересно, что аромат сосредоточен именно в жидкости (пара-то нет) и проявляется уже во рту по мере нагревания. 
Рекомендую особенно любителям специфических сортов типа Да Хун Пао или Дарджилинг. 
. 
Пришло в голову. Интересные результаты должны получиться с Пуэрами. Так-то они интересны, насколько я понял, преимущественно "нижними" фракциями ароматики, а холодный метод снимает исключительно "верхние", так что результат должен получиться по меньшей мере неожиданным. 
. 
Отредактировано: ЮВС - 06 апр 2021 06:42:15
Счастье - это когда тебя все понимают, а сделать ничего не могут!
  • +0.02 / 1
  • АУ
Сейчас на ветке: 5, Модераторов: 0, Пользователей: 0, Гостей: 0, Ботов: 5