Кулинарная ветка
202,574
957
- Фильтр
Карма: +462.22
Регистрация: 14.05.2010
Сообщений: 16,868
Читатели: 7
Регистрация: 14.05.2010
Сообщений: 16,868
Читатели: 7
Цитата: maca- от 08.10.2022 04:26:47Хороший студент на вес золота)
... если сможете пережить пробу его кулинарно-кондитерского искусства. другой студент (из Франции) чуть не двинул кони после дегустации
Дисциплина важна, чтобы добиться успеха, но одной дисциплины недостаточно. Нужна внутренняя мотивация для достижения цели. И конечно, трудолюбие. Это талант заставить себя работать и уметь это делать продуктивно. (ВВП)
Петербург
43 года
Карма: +210.50
Регистрация: 04.08.2009
Сообщений: 6,785
Читатели: 1
Регистрация: 04.08.2009
Сообщений: 6,785
Читатели: 1
Цитата: Юна от 05.10.2022 03:51:38это стоматологический ирригатор, водная струя из ирригатора обрабатывает все труднодоступные участки (межзубные промежутки, десневые карманы, стоматологические конструкции).
Офигенная штука - хотя с сильным напором кажется что пломбы вымоет
Но никакие зубочистки и флоссы рядом не стояли, как потом не полощи.Водой или ополаскивателем заправляете?
Цитата: Юна от 05.10.2022 03:51:38 "Тормозок" на работу: яблоко, яйцо, рисовая каша с маслом сливошным, как говорила моя бабушка.
Рис "белый" на работу - это не вариант многим, он быстро переваривается и опять есть хочется
Вот греча - наше фсё (сменяемая перловкой/бобовыми/полбой/бурым рисом , последний по мне пакость однако если не в плове).ЗЫ Обленился и "оптимизировался", но борясь с последствиями удалёнки и стрессового лета - перешёл на аэрогрильное+корнеплоды/овощи. Вот тут реально 2х-этажный ланч-бокс на "1+2" отделения удобен - в большую плошку гарнир , в верхнее с перегородкой - мясорыба и овощи, и в сумке - одним кирпичиком лежит - а там и так есть чему "расползаться".
".... и Ад следовал за ним" - это вообще-то про "хорошего парня" ;)
Екатеринбург
Карма: +12.40
Регистрация: 15.08.2008
Сообщений: 309
Читатели: 0
Регистрация: 15.08.2008
Сообщений: 309
Читатели: 0
Цитата: GeorgV от 08.10.2022 23:00:15... если сможете пережить пробу его кулинарно-кондитерского искусства. другой студент (из Франции) чуть не двинул кони после дегустации
Ну он же по лёгкому, не каролина рипер закладывал)) вот это был бы терроризм
Карма: +462.22
Регистрация: 14.05.2010
Сообщений: 16,868
Читатели: 7
Регистрация: 14.05.2010
Сообщений: 16,868
Читатели: 7
Цитата: maca- от 09.10.2022 02:19:13Ну он же по лёгкому, не каролина рипер закладывал)) вот это был бы терроризм
Caroline Reaper - селекционная разновидность перца "Бхут" (дух). Т.е., на самом верху капсаициновой шкалы.
Дисциплина важна, чтобы добиться успеха, но одной дисциплины недостаточно. Нужна внутренняя мотивация для достижения цели. И конечно, трудолюбие. Это талант заставить себя работать и уметь это делать продуктивно. (ВВП)
Карма: +462.22
Регистрация: 14.05.2010
Сообщений: 16,868
Читатели: 7
Регистрация: 14.05.2010
Сообщений: 16,868
Читатели: 7
Цитата: DimonT от 09.10.2022 01:02:41Офигенная штука - хотя с сильным напором кажется что пломбы вымоет
Водой или ополаскивателем заправляете?
Рис "белый" на работу - это не вариант многим, он быстро переваривается и опять есть хочется
ЗЫ Обленился и "оптимизировался", но борясь с последствиями удалёнки и стрессового лета - перешёл на аэрогрильное+корнеплоды/овощи. Вот тут реально 2х-этажный ланч-бокс на "1+2" отделения удобен - в большую плошку гарнир , в верхнее с перегородкой - мясорыба и овощи, и в сумке - одним кирпичиком лежит - а там и так есть чему "расползаться".
Греча, дикий рис, перловка, булгур/кус-кус, кинва. С мясом, курой, рыбой, овощами, соусами на личный выбор. Из риса признаю лишь девзиру, и иранские аналоги, до которых паробработка еще не добралась.
Дисциплина важна, чтобы добиться успеха, но одной дисциплины недостаточно. Нужна внутренняя мотивация для достижения цели. И конечно, трудолюбие. Это талант заставить себя работать и уметь это делать продуктивно. (ВВП)
Екатеринбург
Карма: +12.40
Регистрация: 15.08.2008
Сообщений: 309
Читатели: 0
Регистрация: 15.08.2008
Сообщений: 309
Читатели: 0
Цитата: GeorgV от 09.10.2022 07:32:59Греча, дикий рис, перловка, булгур/кус-кус, кинва. С мясом, курой, рыбой, овощами, соусами на личный выбор. Из риса признаю лишь девзиру, и иранские аналоги, до которых паробработка еще не добралась.
Лазарь/басмати почему забраковали?
Карма: +462.22
Регистрация: 14.05.2010
Сообщений: 16,868
Читатели: 7
Регистрация: 14.05.2010
Сообщений: 16,868
Читатели: 7
Цитата: maca- от 09.10.2022 08:34:25Лазарь/басмати почему забраковали?
Лазера на местном рынке нет. А Басмати - весь обработан...
Дисциплина важна, чтобы добиться успеха, но одной дисциплины недостаточно. Нужна внутренняя мотивация для достижения цели. И конечно, трудолюбие. Это талант заставить себя работать и уметь это делать продуктивно. (ВВП)
Екатеринбург
Карма: +12.40
Регистрация: 15.08.2008
Сообщений: 309
Читатели: 0
Регистрация: 15.08.2008
Сообщений: 309
Читатели: 0
Цитата: GeorgV от 09.10.2022 08:40:48Лазера на местном рынке нет. А Басмати - весь обработан...
Вы правильно сказали про Иран) Не знаю, где вы, но в России, на маркетплейсах, можно покупать мешки кило по 5, весьма приличного басмати иранского происхождения
Карма: +462.22
Регистрация: 14.05.2010
Сообщений: 16,868
Читатели: 7
Регистрация: 14.05.2010
Сообщений: 16,868
Читатели: 7
Цитата: maca- от 09.10.2022 08:50:33Вы правильно сказали про Иран) Не знаю, где вы, но в России, на маркетплейсах, можно покупать мешки кило по 5, весьма приличного басмати иранского происхождения
Канада, камрад. Я в Канаде.
Дисциплина важна, чтобы добиться успеха, но одной дисциплины недостаточно. Нужна внутренняя мотивация для достижения цели. И конечно, трудолюбие. Это талант заставить себя работать и уметь это делать продуктивно. (ВВП)
Карма: +23.60
Регистрация: 23.01.2013
Сообщений: 3,574
Читатели: 0
Регистрация: 23.01.2013
Сообщений: 3,574
Читатели: 0
Цитата: Юна от 09.10.2022 20:15:52люблю кофе со сливочным маслом. Думала, что это моё изобретение, оказалось - нет, модный тренд.
Хм... Никогда не пробовал, даже не слышал.
И каковы пропорции?
Я лично на обед беру всегда суп. Всякий: борщ, солянку, рыбный (с консерв), грибной и т.д.
Кусок хлеба и, по необходимости, сметану.
После обеда, через часок - кофе с печенюшкой, обычной, типа, советской.
Это сегодняшний мой обед: суп с фасолью.
Москва
Карма: +859.76
Регистрация: 21.03.2013
Сообщений: 27,053
Читатели: 6
Регистрация: 21.03.2013
Сообщений: 27,053
Читатели: 6
Кстати, кто-нибудь запасается арбузами осенью? Я штуки три в отдельных пакетах прячу на позднюю осень. Говорят, и до НГ долёживают. В пакетах - это чтоб если испортится, можно было просто выбросить и не мумукаться с ним. Народ и по 10 штук запасает ) Но это наверно зависит от восприимчивости )
Империя - это мир, и этой идеологии достаточно. Мы живём в самой лучшей стране в мире и все нам завидуют.
Одушевлённое Одевают, Неодушевлённое Надевают.
Одушевлённое Одевают, Неодушевлённое Надевают.
Екатеринбург
62 года
Карма: +353.19
Регистрация: 09.04.2008
Сообщений: 24,881
Читатели: 7
Регистрация: 09.04.2008
Сообщений: 24,881
Читатели: 7
Цитата: slavae от 22.10.2022 12:29:25Кстати, кто-нибудь запасается арбузами осенью? Я штуки три в отдельных пакетах прячу на позднюю осень. Говорят, и до НГ долёживают. В пакетах - это чтоб если испортится, можно было просто выбросить и не мумукаться с ним. Народ и по 10 штук запасает ) Но это наверно зависит от восприимчивости )
У мну было расстройство, и хорошо не кишечника - арбуз долежал до Нового года, снаружи как новый. Но при попытке разрезать испустил зловонную жидкость - прокис.
"Украинцев нисколько ни для чего не нужно."
Москва
Карма: +859.76
Регистрация: 21.03.2013
Сообщений: 27,053
Читатели: 6
Регистрация: 21.03.2013
Сообщений: 27,053
Читатели: 6
Цитата: ILPetr от 23.10.2022 14:22:58У мну было расстройство, и хорошо не кишечника - арбуз долежал до Нового года, снаружи как новый. Но при попытке разрезать испустил зловонную жидкость - прокис.
Наверно ударили неудачно
Империя - это мир, и этой идеологии достаточно. Мы живём в самой лучшей стране в мире и все нам завидуют.
Одушевлённое Одевают, Неодушевлённое Надевают.
Одушевлённое Одевают, Неодушевлённое Надевают.
Святопетровск
60 лет
Карма: +466.36
Регистрация: 04.08.2009
Сообщений: 13,223
Читатели: 1
Регистрация: 04.08.2009
Сообщений: 13,223
Читатели: 1
Цитата: slavae от 22.10.2022 12:29:25Кстати, кто-нибудь запасается арбузами осенью? Я штуки три в отдельных пакетах прячу на позднюю осень. Говорят, и до НГ долёживают. В пакетах - это чтоб если испортится, можно было просто выбросить и не мумукаться с ним. Народ и по 10 штук запасает ) Но это наверно зависит от восприимчивости )
эх, напомнили детство. Родители по осени покупали бурые помидоры, каждую помидоринку заворачивали в кусок газеты (а газет тогда было мнооооого) и укладывали на старую шубу. Когда всё было готово, шубу затаскивали под кровать. На НГ всегда были с красными помидорами. В Воркуте
Не будем чересчур привередливы.Лучше иметь старые подержанные бриллианты, чем не иметь никаких.(с)Марк Твен
Ничто не проходит так быстро,как память о великой борьбе.(с)
Пусть ваши желания сбываются так, как хочется вам, а не так,как заблагорассудится им
Ничто не проходит так быстро,как память о великой борьбе.(с)
Пусть ваши желания сбываются так, как хочется вам, а не так,как заблагорассудится им
Ростов-на-Дону
45 лет
Карма: +1,450.50
Регистрация: 23.05.2009
Сообщений: 3,998
Читатели: 12
Регистрация: 23.05.2009
Сообщений: 3,998
Читатели: 12
Цитата: slavae от 22.10.2022 12:29:25Кстати, кто-нибудь запасается арбузами осенью? Я штуки три в отдельных пакетах прячу на позднюю осень. Говорят, и до НГ долёживают. В пакетах - это чтоб если испортится, можно было просто выбросить и не мумукаться с ним. Народ и по 10 штук запасает ) Но это наверно зависит от восприимчивости )
у меня соседи по СНТ в общем чате уверяли, что хранят арбузы до Нового Года в сетке-авоське подвешенные в подвале. Но сам не видел, врать не буду. Логика в том определённая есть, бахчи у нас есть вдоль трасс - взял арбуз прям с поля не клятый не мятый и подвесил, нагрузка равномерно распределилась. Вопрос температурного режима канеш остаётся.
Национальная идея для России давно сформулирована, но до сих пор не рассекречена.
Каменск-Уральский
56 лет
Карма: +720.48
Регистрация: 10.11.2009
Сообщений: 4,806
Читатели: 2
Регистрация: 10.11.2009
Сообщений: 4,806
Читатели: 2
Вступая на путь антисоветизма, ты непременно придёшь к откровенной русофобии. Человек, занимающий антисоветские позиции, неизбежно понимает, что эти взгляды народом не разделяются, и тогда он вынужден констатировать–народ не тот.(с)В.Меньшов.
Петербург
43 года
Карма: +210.50
Регистрация: 04.08.2009
Сообщений: 6,785
Читатели: 1
Регистрация: 04.08.2009
Сообщений: 6,785
Читатели: 1
Готовил я тут себе "SOS" ("он же shit on shingle он же creamed beef") - пиндоссковоенщинское уставное и национальное блюдо, типа бефстроганов но из фарша и с соусом делаемым на "жиру от жарки" (и подающеесе на хорошо жареных тостах - откуда и "хрень на черепке").
И вот задумался - а что-то я в нашей "массовой домашней" кухне на вскидку не припомню применения именно молока, не сметаны и не сливок, в чисто мясном блюде. Или я просто "страшно далёк от народа"?
И вот задумался - а что-то я в нашей "массовой домашней" кухне на вскидку не припомню применения именно молока, не сметаны и не сливок, в чисто мясном блюде. Или я просто "страшно далёк от народа"?
".... и Ад следовал за ним" - это вообще-то про "хорошего парня" ;)
Москва
Карма: +859.76
Регистрация: 21.03.2013
Сообщений: 27,053
Читатели: 6
Регистрация: 21.03.2013
Сообщений: 27,053
Читатели: 6
Цитата: DimonT от 30.10.2022 23:34:03Готовил я тут себе "SOS" ("он же shit on shingle он же creamed beef") - пиндоссковоенщинское уставное и национальное блюдо, типа бефстроганов но из фарша и с соусом делаемым на "жиру от жарки" (и подающеесе на хорошо жареных тостах - откуда и "хрень на черепке").
И вот задумался - а что-то я в нашей "массовой домашней" кухне на вскидку не припомню применения именно молока, не сметаны и не сливок, в чисто мясном блюде. Или я просто "страшно далёк от народа"?
Я наверно неправильно понял посыл, но вчера нажарил утку кусками и ел её, запивая молоком из бутылки )
Империя - это мир, и этой идеологии достаточно. Мы живём в самой лучшей стране в мире и все нам завидуют.
Одушевлённое Одевают, Неодушевлённое Надевают.
Одушевлённое Одевают, Неодушевлённое Надевают.
Святопетровск
60 лет
Карма: +466.36
Регистрация: 04.08.2009
Сообщений: 13,223
Читатели: 1
Регистрация: 04.08.2009
Сообщений: 13,223
Читатели: 1
Цитата: DimonT от 30.10.2022 23:34:03И вот задумался - а что-то я в нашей "массовой домашней" кухне на вскидку не припомню применения именно молока, не сметаны и не сливок, в чисто мясном блюде. Или я просто "страшно далёк от народа"?
Не вари козлёнка в молоке матери его! (цы)
Не будем чересчур привередливы.Лучше иметь старые подержанные бриллианты, чем не иметь никаких.(с)Марк Твен
Ничто не проходит так быстро,как память о великой борьбе.(с)
Пусть ваши желания сбываются так, как хочется вам, а не так,как заблагорассудится им
Ничто не проходит так быстро,как память о великой борьбе.(с)
Пусть ваши желания сбываются так, как хочется вам, а не так,как заблагорассудится им
Архангельск
49 лет
Карма: +164.86
Регистрация: 27.10.2008
Сообщений: 4,019
Читатели: 1
Регистрация: 27.10.2008
Сообщений: 4,019
Читатели: 1
Цитата: DimonT от 30.10.2022 23:34:03Готовил я тут себе "SOS" ("он же shit on shingle он же creamed beef") - пиндоссковоенщинское уставное и национальное блюдо, типа бефстроганов но из фарша и с соусом делаемым на "жиру от жарки" (и подающеесе на хорошо жареных тостах - откуда и "хрень на черепке").
И вот задумался - а что-то я в нашей "массовой домашней" кухне на вскидку не припомню применения именно молока, не сметаны и не сливок, в чисто мясном блюде. Или я просто "страшно далёк от народа"?
Рулет мясной полить молоком перед запеканием...
Вспомнил еще пост до конца не дочитав...
Не знаю, сколь оно "массовое домашнее", но просто в приготовлении до неприличия...
Сейчас на ветке:
2,
Модераторов: 0,
Пользователей: 0,
Гостей: 0,
Ботов: 2