МОВ ( Слушатель ) | |
19 май 2020 17:16:03 |
Александр__1 ( Слушатель ) | |
19 май 2020 17:45:46 |
Цитата: МОВ от 19.05.2020 17:16:03
aeroplane ( Слушатель ) | |
19 май 2020 19:38:29 |
Александр__1 ( Слушатель ) | |
19 май 2020 20:04:10 |
Цитата: aeroplane от 19.05.2020 19:38:29
МОВ ( Слушатель ) | |
23 май 2020 07:48:34 |
slavae ( Слушатель ) | |
23 май 2020 09:31:53 |
Цитата: МОВ от 23.05.2020 07:48:34
МОВ ( Слушатель ) | |
23 май 2020 14:27:28 |
Цитата: slavae от 23.05.2020 09:31:53
rat1111 ( Слушатель ) | |
24 май 2020 17:36:38 |
Цитата: aeroplane от 19.05.2020 19:38:29
Пещерный ( Слушатель ) | |
24 май 2020 18:08:46 |
Цитата: rat1111 от 24.05.2020 17:36:38
rat1111 ( Слушатель ) | |
24 май 2020 19:17:19 |
Цитата: Пещерный от 24.05.2020 18:08:46
bb1788 ( Слушатель ) | |
24 май 2020 19:34:51 |
Пещерный ( Слушатель ) | |
25 май 2020 07:09:25 |
Цитата: rat1111 от 24.05.2020 20:15:58
rat1111 ( Слушатель ) | |
25 май 2020 19:53:40 |
Цитата: Пещерный от 25.05.2020 07:09:25
Пещерный ( Слушатель ) | |
26 май 2020 06:35:03 |
Цитата: rat1111 от 25.05.2020 19:53:40
Цитата: rat1111 от 25.05.2020 19:53:40
753 ( Слушатель ) | |
26 май 2020 11:17:42 |
Цитата: Пещерный от 26.05.2020 06:35:03
AndreyK-AV ( Практикант ) | |
25 май 2020 17:33:59 |
Цитата: Пещерный от 24.05.2020 18:08:46
Пещерный ( Слушатель ) | |
25 май 2020 17:56:21 |
AndreyK-AV ( Практикант ) | |
25 май 2020 20:33:25 |
Цитата: rat1111 от 25.05.2020 19:54:36
rat1111 ( Слушатель ) | |
25 май 2020 20:38:42 |
AndreyK-AV ( Практикант ) | |
25 май 2020 20:54:47 |
Цитата: rat1111 от 25.05.2020 20:38:42
rat1111 ( Слушатель ) | |
25 май 2020 21:20:24 |
AndreyK-AV ( Практикант ) | |
25 май 2020 21:35:51 |
Цитата: rat1111 от 25.05.2020 21:20:24
rat1111 ( Слушатель ) | |
25 май 2020 22:45:10 |
AndreyK-AV ( Практикант ) | |
25 май 2020 22:49:03 |
Цитата: rat1111 от 25.05.2020 22:45:10
izverg ( Слушатель ) | |
25 май 2020 21:13:54 |
Цитата: rat1111 от 25.05.2020 20:38:42
rat1111 ( Слушатель ) | |
25 май 2020 21:25:24 |
Цитата: izverg от 25.05.2020 21:13:54
izverg ( Слушатель ) | |
25 май 2020 21:56:45 |
Цитата: rat1111 от 25.05.2020 21:25:24
зарун ( Дилетант ) | |
23 май 2020 12:22:33 |
Цитата: МОВ от 19.05.2020 17:16:03
izverg ( Слушатель ) | |
23 май 2020 13:08:24 |
Цитата: зарун от 23.05.2020 12:22:33
зарун ( Дилетант ) | |
23 май 2020 13:21:40 |
Цитата: izverg от 23.05.2020 13:08:24
izverg ( Слушатель ) | |
23 май 2020 13:29:00 |
Цитата: зарун от 23.05.2020 13:21:40
зарун ( Дилетант ) | |
23 май 2020 17:42:29 |
Цитата: izverg от 23.05.2020 13:29:00
ЦитатаВ сводке не представлены Камчатская и Сахалинская области, а также 4 из 10 польских губерний.
ЦитатаВ таблице не расписаны несколько губерний, которые учтены в общем числе.
izverg ( Слушатель ) | |
23 май 2020 17:52:20 |
Цитата: зарун от 23.05.2020 17:42:29
ЦитатаНастоящая война нарушила обычный порядокъ снабженія мясными продуктами болѣе или менѣе значительныхъ населенныхъ пунктовъ Имперіи. На возстановленіе нормальнаго положенія въ указанной области направлены нынѣ заботы многихъ административныхъ и общественныхъ учрежденій. Названныя учрежденія, при разрѣшеніи поставленной имъ задачи, нуждаются въ надлежаще обработанныхъ статистическихъ данныхъ по убойно-мясному дѣлу. Идя на встрѣчу этой потребности, Ветеринарное Управленіе, съ одобренія Г. Управляющаго Министерствомъ Внутреннихъ Дѣлъ, разработало предлагаемыя свѣдѣнія, могущія послужить въ нѣкоторой степени справочнымъ матеріаломъ. Въ основу настоящей работы легли свѣдѣнія, почерпнутыя главнымъ образомъ изъ годовыхъ отчетовъ Ветеринарныхъ Инспекторовъ, а также изъ матеріаловъ, издаваемыхъ Министерствами Финансовъ и Путей Сообщенія. При пользованіи предлагаемыми свѣдѣніями необходимо имѣть въ виду нижеслѣдующее. Приведенные источники не вполнѣ опредѣляютъ размѣры потребленія мяса въ странѣ. Сравнительно точными являются данныя, касающіяся городовъ. Поэтому въ нижеслѣдующихъ таблицахъ, кромѣ вычисленій общаго количества потребленія мяса по губерніямъ, приводятся отдѣльно тѣ-же данныя по отношенію къ крупнѣйшимъ населеннымъ пунктамъ каждой губерніи (области). За отсутствіемъ точнаго опредѣленія убойнаго вѣса животныхъ, убитыхъ на мясо въ различныхъ пунктахъ, въ предлагаемыхъ таблицахъ принятъ средній убойный вѣсъ: 9 пудовъ для туши крупнаго рогатаго скота, 2х 2 пуд. для туши теленка, \\2 пуд. для туши овцы и 7 пудовъ для туши свиньи. Исключеніе составляютъ лишь Петроградъ и Москва, въ которыхъ потребленіе мяса могло быть вычислено на основаніи точныхъ данныхъ какъ объ убойномъ вѣсѣ животныхъ, доставленныхъ на скотобойни, такъ и о вѣсѣ привезенныхъ мясныхъ тушъ. Для составленія цифръ, помѣщенныхъ въ графѣ 31, взята сумма слагаемыхъ, заключающихся въ графахъ 14, 18 и 28, и изъ этой суммы вычтена цифра графы 30. Къ полученному итогу прибавлялась разность отъвычитанія цифры графы 19 изъ соотвѣтствующей цифры графы 29, если послѣдняя цифра превышала первую. Графа 31 имѣетъ три группы чиселъ: итогъ всего потребленія мяса по губерніи, потребленіе населеніемъ крупнѣйшихъ городовъ (группа а) и потребленіе остальнымъ населеніемъ той-же губерніи (группа б). Казалось бы, что первая цифра должна представлять сумму двухъ послѣдующихъ. На самомъ дѣлѣ здѣсь наблюдается во многихъ случаяхъ нѣкоторое несоотвѣтствіе. Причина заключается въ неполнотѣ данныхъ, послужившихъ для составленія графъ 29 и 30. Напримѣръ, по Архангельской губерніи извѣстно, что въ губернію извнѣ поступило не менѣе 4.500 пудовъ мяса. Между тѣмъ городъ Архангельскъ получилъ 14.700 пудовъ. Разница можетъ быть отнесена за счетъ привоза изъ предѣловъ той же Архангельской губерніи. Въ этомъ случаѣ соотвѣтствующая цифра вошла-бы въ графу 30, и тогда въ графѣ 31 итогъ по губерніи совпадалъ-бы съ суммой цифръ послѣдующихъ двухъ группъ. За отсутствіемъ, однако, свѣдѣній о мѣстахъ вывоза, эта цифра не показана въ графѣ (30) отправленія изъ Архангельской губерніи, что и нарушило соотвѣтствіе итоговъ графы 31. Въ таблицахъ не помѣщены свѣдѣнія о привозѣ мяса по внутреннимъ воднымъ путямъ. Обычно этими путями перевозится въ теченіе года не свыше 60 тысячъ пудовъ. Не вошли сюда также и матеріалы по нѣкоторымъ Привислинскимъ губерніямъ, откуда свѣдѣнія не успѣли поступить до наступленія войны. По немногимъ губерніямъ графы, начиная съ 15 и по 28, составлены по даннымъ 1912 г. (такъ, напр., по Бессарабской - гр. 15-28, по Виленской—20-28, по Витебской -15-19, по Черниговской и Эстляндской—гр. 20-28). По Архангельской губерніи не включено количество убитыхъ оленей и осмотрѣнной ветеринарными врачами оленины. Въ дѣйствительности убито по Печорскому уѣзду 97.744 оленя, а по всей губерніи осмотрѣно оленины 62.105 пудовъ (изъ нихъ по гор. Архангельску 12.475 пудовъ). По Приморской области не показано мясо, привезенное въ г. Владивостокъ изъ китайскихъ портовъ моремъ (около 250.000 пудовъ). По Курляндской и Лифляндской губерніямъ изъ окончательнаго итога вычтенъ вывозъ моремъ изъ Либавы 389.383 пуд. и изъ Риги 276.196 пуд. Цифры, отмѣченныя въ графѣ 18 звѣздочкой, заключаютъ въ себѣ, кромѣ итога помѣщенныхъ въ графахъ 15, 16 и 17 данныхъ, также и количество осмотрѣнныхъ продуктовъ смѣшаннаго происхожденія, не вошедшихъ ни въ одну изъ перечисленныхъ трехъ графъ. Въ графѣ 31-й звѣздочкой отмѣчены цифры, изъ которыхъ вычтенъ вывозъ моремъ. Цифры, поставленныя на діаграммѣ № 1 въ концѣ секторовъ краснаго цвѣта и обозначающія число убитаго въ губерніи (области) скота, составляютъ сумму данныхъ, помѣщенныхъ въ графахъ 6 и 8 таблицъ.
зарун ( Дилетант ) | |
25 май 2020 15:20:32 |
Цитата: izverg от 23.05.2020 17:52:20
izverg ( Слушатель ) | |
25 май 2020 17:51:50 |
Цитата: зарун от 25.05.2020 15:20:32
ЦитатаВъ 1913 году у сельскаго населенія въ губерніяхъ и областяхъ Имперіи насчитывалось 173.412 тысячъ головъ домашнихъ животныхъ четырехъ важнѣйшихъ категорій: лошадей, крупнаго рогатаго скота, овецъ и свиней. Въ отдѣльныхъ частяхъ Росеіи численность каждой группы была слѣдующею: - 48 - Лошадей. Кр. рог. скота. Овецъ и козъ. Свиней. В ъ т ы с я ч а х ъ. Въ 50 губ Евр. Россіи . . . . 21.606 32.027 36.376 11.099 „ 10 Привислинскихъ губ. . 1.245 2.261 781 550 На Кавказѣ ' .......................... 2.072 6.037 11.916 1.243 Въ Сибири . . ...................... 4.464 5.954 5.195 1.191 ,, Средней Азіи. . . . . . 4.476 5.076 19.694 149 Всего . . . . 33.863 51.355 73.962 14.232 Обезпеченность сельскаго населенія домашними животными въ относительныхъ величинахъ представляется такою: На 100 душъ сельскаго населенія приходилось: Лишадей. Кр. рог. скота. Овецъ и козъ. Свиней. Въ 50 губ. Евр. Россіи . . . . 20 30 34 10 „ 10 Привислинскихъ губ. . . 12 23 8 6 На К авказѣ ................................... 19 57 112 12 Въ Сибири ................................... 54 72 63 14 „ Средней А зіи.......................... 48 54 210 2 Вообще. . . . 23 35 51 10 Изъ приведеннаго видно, что въ среднемъ наибольшее количество домашнихъ животныхъ содержится сельскимъ населеніемъ Средней Азіи, причемъ владѣютъ они преимущественно мелкимъ рогатымъ скотомъ; крупными же домашними животными и свиньями,п наиболѣе богата Сибирь. Наименѣе обезпеченными оказываются жители ГІривислинскихъ губерній, какъ по общей, такъ и по относительной численности домашнихъ животныхъ.
ЦитатаЦитата: зарун от 25.05.2020 16:20:32
Утверждать, что якобы крестьянин в год потреблял около 5 кг мяса (0,3 пуда) является оголтелой русофобией, признаком неприкрытой ненависти к русскому государству.
repetitor ( Слушатель ) | |
26 май 2020 03:49:55 |
Цитата: izverg от 25.05.2020 17:51:50
753 ( Слушатель ) | |
25 май 2020 19:31:39 |
Цитата: зарун от 25.05.2020 15:20:32
Цитата: зарун от 25.05.2020 15:20:32
izverg ( Слушатель ) | |
23 май 2020 13:41:43 |
Цитата: зарун от 23.05.2020 13:21:40