Чердачок передела
1,794,104
23,171
|
Доктор Удмурт ( Слушатель ) |
| 02 янв 2021 19:18:58 |
ЕШЬТЕ РЫБУ! Начните с рождественского карпа.
новая дискуссия Дискуссия 8.724
Британский биобанк включил в общей сложности 422 791 участника (55,4% женщин) в проспективный анализ, в ходе которого изучалась связь между типами диет и результатами для здоровья. На основании данных анкеты по частоте приема пищи были выведены четыре типа диет.
После среднего периода наблюдения в 8,5 лет употребление в пищу рыбы, а не мяса или птицы было связано с более низким риском ряда неблагоприятных сердечно-сосудистых исходов (частота сердечно-сосудистых заболеваний, ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, инсульта и сердечной недостаточности). Вегетарианство было связано только с более низким риском заболеваемости сердечно-сосудистых заболеваний. Авторы предлагают продвигать употребление рыбы как здоровую диету.
Православное рождество может быть хорошей отправной точкой! Во Франконии поедание карпа является давней рождественской традицией. А как насчет ваших традиционных рождественских меню?
Fanny Petermann-Rocha et al.: Vegetarians, fish, poultry, and meat-eaters: who has higher risk of cardiovascular disease incidence and mortality? A prospective study from UK Biobank. European Heart Journal 2020, https://doi.org/10.1093/eurheartj/ehaa939
После среднего периода наблюдения в 8,5 лет употребление в пищу рыбы, а не мяса или птицы было связано с более низким риском ряда неблагоприятных сердечно-сосудистых исходов (частота сердечно-сосудистых заболеваний, ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, инсульта и сердечной недостаточности). Вегетарианство было связано только с более низким риском заболеваемости сердечно-сосудистых заболеваний. Авторы предлагают продвигать употребление рыбы как здоровую диету.
Православное рождество может быть хорошей отправной точкой! Во Франконии поедание карпа является давней рождественской традицией. А как насчет ваших традиционных рождественских меню?
Fanny Petermann-Rocha et al.: Vegetarians, fish, poultry, and meat-eaters: who has higher risk of cardiovascular disease incidence and mortality? A prospective study from UK Biobank. European Heart Journal 2020, https://doi.org/10.1093/eurheartj/ehaa939
ОТВЕТЫ (86)
|
Danilov71 ( Практикант ) |
| 03 янв 2021 11:16:41 |
В СССР был рыбный день.
Авторы что-то очень сильно долго думали.
|
olenevod ( Практикант ) |
| 03 янв 2021 15:31:06 |
Цитата: Danilov71 от 03.01.2021 11:16:41
а в Российской Империи были постные дни, среда и пятница. Тоже , считай, рыбные. И множество постов. Как-то считал, что постных дней было около 250 в году....
|
|
Danilov71 ( Практикант ) |
| 03 янв 2021 15:41:38 |
Цитата: olenevod от 03.01.2021 15:31:06
Количество постных дней в году – от 178 до 212.
Среда постный день, можно только употреблять сухие продукты без масла, рыба исключается.
В постные дни среду и пятницу нельзя кушать мясные и молочные изделия. Если еженедельные дни воздержания попали на празднование святых, можно масло растительное, а в большие праздники на Покров рыбу.
Если празднование святой Богородицы на Рождественскую апастию попадает на среду и пятницу, можно употреблять отваренную или жареную рыбу. После праздника Святого Николая и до Рождества по субботам и воскресениям также допускаются рыбные продукты.
|
|
olenevod ( Практикант ) |
| 03 янв 2021 16:08:48 |
Цитата: Danilov71 от 03.01.2021 15:41:38
не совсем так. Рыба исключается и в среду и в пятницу во время летнего и осеннего мясоеда, в зимний и весенний и в среду и в пятницу рыба разрешена.
большие посты - 21 неделя, +2 недели мясопустных перед Великим Постом итого 23 недели - 161 день. Остаётся 29 недель со средами и пятницами ещё 58 дней. итого . да 219 дней.
Пруф
|
|
Danilov71 ( Практикант ) |
| 03 янв 2021 16:45:49 |
Цитата: Cheen от 03.01.2021 16:14:32
Правильно, посты определялись природно-климатическими условиями, и Великий Пост - именно тогда, когда мяса, молока и яиц физически не было.
|
Vick ( Практикант ) |
| 03 янв 2021 17:20:49 |
Цитата: Danilov71 от 03.01.2021 16:45:49
Не понял логики. Зачем запрещать то, чего итак нету? А с чего вдруг в вашем представлении сезонно мясо, молоко и яйца пропадали-то?
А рыбу по средам запрещать – типа клёва по средам не было? А в четверг-рыбный день кааак попёрло, сама в невод прыгает!
|
adolfus ( Практикант ) |
| 03 янв 2021 18:18:30 |
Цитата: Vick от 03.01.2021 17:20:49
"Рыбы было столько, что приходилось коромыслом ее гнать от проруби, чтобы набрать воды".
Это, конечно, шутка, но еще в конце 60-х на реках, где не строили плотин и не изменяли русло, рыбы было столько, что на рыбных базарах не было места где стать с утренней рыбой – народ со щуками и судаками от 5 кг на куканах стоял у входа рядами. Белую рыбу, привозили корзинами, которые двое едва с телеги на весы снимали. И вся эта рыба расходилась – оставалась только мелочь, которую в конце базара просто отдавали бесплатно, лишь бы назад ничего не везти.
|
|
Cheen ( Специалист ) |
| 03 янв 2021 18:26:40 |
Цитата: Vick от 03.01.2021 17:20:49
Чтоб на жизнь не роптали. Если нету потому что нету,то это повод бухтеть по "кухням", а если жрать всё равно нельзя и вообще это дело Богоугодное, то совсем другое дело. Ну,или все претензии в небесную канцелярию.
|
|
Cheen ( Специалист ) |
| 03 янв 2021 18:44:53 |
Цитата: Vick от 03.01.2021 18:40:04
Кстати, о крепости в вере: сколько нынешних типа верующих держит хоть пару постов?
|
|
Cheen ( Специалист ) |
| 03 янв 2021 19:11:31 |
Цитата: Vick от 03.01.2021 18:59:37
Никак нет. Специально в магазины колбасы не довозили, чтоб 170 дней постилися и не было в маге искушения филейного, а неблагодарный народ вместо благочестивого поста по колбасным электричкам таскался. А потом себя ещё верующими называют..
|
|
Danilov71 ( Практикант ) |
| 03 янв 2021 18:55:13 |
Цитата: Cheen от 03.01.2021 18:44:53
Православными себя называют 90 млн. человек (~60% населения страны).
При этом 86% из них не ходят в церковь.
На Пасху в 2019 году пришло примерно 4,3 миллиона человек (~3% населения страны)
По данным социологов пост в России в настоящее время соблюдают примерно 4,5 млн. человек (всё те же ~3% от населения страны - или же ~5% от называющих себя православными).
Что, в принципе, сопоставимо с процентными показателями 1917 года, когда Временное правительство отменило обязательные богослужения в армии - и на них стало ходить ~5% военнослужащих.
|
|
Danilov71 ( Практикант ) |
| 03 янв 2021 18:36:51 |
Цитата: Vick от 03.01.2021 17:20:49
Среда - постный день - в знак того, что бы помнили, что именно в среду Иуда "сдал" Христа.
Запрет на молочное - молоко в это время уже начинало появляться. У свежеотелившихся коров. И вот что б крестьянин не отнял молок у новорождённых телят - и был запрет. И что бы выжившую после зимовки скотинку не пустил на мясо.
И что бы не сожрал семенное зерно.
|
|
Vick ( Практикант ) |
| 03 янв 2021 18:43:55 |
Цитата: Danilov71 от 03.01.2021 18:36:51
Молоко появляется после родов. Тупой крестьянин отбирает у телёнка молоко? Чтоб этого телёнка, свой крестьянский золотой запас, сразу загубить? Чего только не придумают сегодняшние интерпретаторы своей истории... нет чтоб сказать честно "не знаем, почему".
|
|
Cheen ( Специалист ) |
| 03 янв 2021 18:52:12 |
Цитата: Vick от 03.01.2021 18:49:16
Конечно, есть ведь пища духовная
. И буддистом или индуистом тоже хорошо--- экономная диета.)))
|
|
Cheen ( Специалист ) |
| 03 янв 2021 18:49:44 |
Цитата: Vick от 03.01.2021 18:43:55
голодный крестьянин чё угодно учудит.
Вспомните плесневелое зерно по ямам в "голодомор".
В Ветхом завете рекомендации по питанию тоже не просто так появились, ибо волю Бога народ ешё кое-как готов был исполнять, а сам от себя мог начудить че хошь
|
|
Vick ( Практикант ) |
| 03 янв 2021 18:54:12 |
Цитата: Cheen от 03.01.2021 18:49:44
1. Не помню. И голодомор не помню.
2. Рекомендации рекомендациями, а интерпретации атеистов чисто от атеистической балды, без какой либо научно обоснованной подпитки. что первое в голову пришло – тем и объясняют ибо "верующие же тупые".
|
|
Danilov71 ( Практикант ) |
| 03 янв 2021 19:27:13 |
Цитата: Cheen от 03.01.2021 18:49:44
Кстати, о птичках (с)
Библия
Второзаконие 14 глава стих 19
Синодальный перевод
ЦитатаВсе крылатые пресмыкающиеся нечисты для вас, не ешьте их
В переводе Макария Глухарёва
ЦитатаИ всякое животное пресмыкающееся крылатое нечисто для вас; не должно есть его.
Пресмыка́ющиеся или репти́лии - традиционно выделяемый класс преимущественно наземных позвоночных животных , включающий современных черепах, крокодилов и чешуйчатых. Чешу́йчатые - один из отрядов рептилий, включающий змей и ящериц.
Крылатые пресмыкающиеся: Это первые позвоночные и единственные из рептилий, которые освоили воздушную среду. Были настоящими летающими животными, способными к активному полету. Появились к концу триаса, приблизительно 225–230 млн. лет назад. Вымерли в конце мела. Мелово́й пери́од, или мел, - последний период мезозойской эры. Начался 145,0 млн лет назад, закончился 66,0 млн. лет назад.
Внимание, вопрос: как животное, вымершее 66 миллионов лет назад, оказалось в списке запрещенных к употреблению в пищу?
С учётом того, что Библия писалась разными авторами на протяжении многих веков, согласно традиционной точке зрения в христианстве — с XV века до н. э. по I век н. э.
|
|
olenevod ( Практикант ) |
| 03 янв 2021 19:44:16 |
Цитата: Danilov71 от 03.01.2021 19:27:13
Извините, но в той же главе у зайцев копыта обозначены. Как они, зайцы, сумели за пару тысяч лет копыта отбросить (!) я не представляю
Может проблема в том, что перевод переводов всё-таки неточен?
|
Sliventiy ( Специалист ) |
| 03 янв 2021 20:55:46 |
Цитата: Danilov71 от 03.01.2021 19:27:13
В современных еврейских переводах - крылатые насекомые.
Скажем, зевая, проглотил мошку - зашкварился.
|
|
olenevod ( Практикант ) |
| 03 янв 2021 21:14:57 |
Цитата: Sliventiy от 03.01.2021 20:55:46
скорее та самая саранча, что ели ушедшие в пустыню христианские отшельники.
|
DimonT ( Слушатель ) |
| 03 янв 2021 21:41:32 |
Цитата: Danilov71 от 03.01.2021 19:27:13
Draco Volans и прочие Draco смотрят на вас с большой обидой - всё правильно ведь заповедано у евреев, Draconinae против того чтоб их ели
|
|
Kali ( Специалист ) |
| 03 янв 2021 23:34:46 |
Цитата: Danilov71 от 03.01.2021 19:27:13
Да вы издеваетесь.....Сначала перевод ветхого завета в котором хз что означало переведенное как "пресмыкающееся", а потом определение из современного источника..........
|
|
adolfus ( Практикант ) |
| 03 янв 2021 17:36:45 |
Цитата: Cheen от 03.01.2021 16:14:32
Для тех, кто жил у воды, местной рыба всегда была доступна. Проблемы с этой рыбой начались при Хрущеве и усугубились при Брежневе, когда с/х стало интернсивно использовать удобрения. Ну а полная задница наступила, как только разрешили аренду.
|
zap ( Специалист ) |
| 03 янв 2021 17:55:31 |
Цитата: adolfus от 03.01.2021 17:36:45
Возможно, зато для тех, кто жил вдали от воды, рыба была чем-то из области преданий.
Просто в силу развития транспортного сообщения рыба "размазалась" по стране, при этом, возможно, прибрежным жителям стало перепадать меньше.
Хрущов с Брежневым тут ни при чём. Ну, это если не вменять им в вину развитие транспортной связанности страны.
|
|
Vick ( Практикант ) |
| 03 янв 2021 18:06:58 |
Цитата: zap от 03.01.2021 17:55:31
У нас вроде пустынь нет, чтобы жить вдали от воды и рыбы не знать... Рыбу ели в любой неурожай и водилась она в любой луже. Это нынешним "жителям страны" окунёк уже не рыба, рыбу фугу подавай.
|
|
adolfus ( Практикант ) |
| 03 янв 2021 18:31:30 |
Цитата: zap от 03.01.2021 17:55:31
Реки густо пронизывают всю территорию восточноевропейской части СССР. Там всегда была рыба и всегда она была доступна. Проблемы с этой рыбой начальсь, как только с/х стало интенсивно использовать минеральные удобрения. За их освоение давали премии, вот их и осваивали, храня под открытым небом, откуда они смывались в реки, вызывая бурный рост растительности и ее гниение, лишая воду кислорода. Второй фронт – гидромелиорация, которая повсеместно угробила нерестилища щуки.
|
Радонеж ( Практикант ) |
| 03 янв 2021 19:09:35 |
Цитата: adolfus от 03.01.2021 18:31:30
Да, с рыбными запасами в европейской части России плохо. Да и везде, где более менее высокая плотность населения. Сейчас случись что партизанен и прочий беженец кушать нечего будет...
|
Свой ( Практикант ) |
| 03 янв 2021 18:54:24 |
Цитата: ILPetr от 03.01.2021 18:23:27
ЦитатаА если пожелает хозяин какой-то постной еды, пусть готовит масло конопляное, и крупа вся дома, и мука, и всякие пироги, и разные блины печет, и сочни, и рулеты, и всякие каши, и лапшу гороховую, и цеженый горох, и похлебки, и кундумцы вареные, и сладкие каши и яства — пироги с блинцами и с грибами, и с рыжиками, и с груздями, и с маком, и с кашей, и с репой, и с капустой, и с чем Бог послал, или орешки в сахаре, или сдобные пироги. А у хорошего хозяина и у хозяйственной жены все припасено вовремя; так, рыбу свежую купив, иную солит, иную вялит, иную проваривает, иную мелкую сушит, какую и в муку истолчет и в постные щи подсыпает, если нравится, а то и в постные дни готовит для гостей и для себя, раз уж свежей рыбы нет; а еще на столе редька, хрен; капуста, крепкий рассол и разные овощи, какие Бог послал, и икра, и рыба вяленая, и сушеная, и вареная, и уха из вяленой, и копченой, и вареной рыбы и всяких потрохов, и сущика, и из немецких сельдей, и из снетков, а еще и в рассоле, и в пирогах, и в каше, и в овощах — и всякой снеди, всякой постной еды у доброй хозяйки много. И все то Бог послал в дом, ничего такого на рынке не купишь. А брусничная вода, и вишни в патоке, и малиновый морс, и всякие сладости, и яблоки, и груши в квасу и в патоке, и пастилы, и левашники — и для себя, и для гостя, и больному всегда есть, если вовремя припасены. Если же страдающему, и больному, и роженице, и заезжему человеку что даст хозяйка, великая за то награда от Бога. А которой рыбы нет в запасе или запас издержался, а бочки одному не одолеть купить, возьми товарища или двух — бочку осетрины, или белужины, или сельдей, или какой-нибудь рыбы, или осетрины купить вместе, или икры какой: тогда с рубля пяти алтын недодашь. Если не будет чего в запасе, а для гостя или себе понадобится что купить, того на рынке не сыщешь, да если и достанешь не впору — и тебе втридорога, и радости нет.
Домострой
|
|
olenevod ( Практикант ) |
| 03 янв 2021 19:35:23 |
Цитата: ILPetr от 03.01.2021 18:23:27
Особливо е.и.в. Александру 3. Известен тем, что всегда держал все постные дни. И, тем не менее, был здоров и могуч.
|
|
Andrei Kazakov ( Слушатель ) |
| 03 янв 2021 12:15:47 |
Рыба всегда была в нашем семейном рационе, есть и будет. Старшие рассказывали как еще прадеды перед Рождественским постом ездили в Святск. Там был большой базар. Закупали рыбу с прицелом, чтобы хватало до Пасхи. А сейчас в век Internet магазинов просто покупаем мелким оптом. Вот и сейчас Кижуч собственного посола уже съели, а к Рождеству придется снова солить.